Jamie Oliver 35 vegánskych receptov na Vianoce

Jeden z najznámejších a najuznávanejších kuchárov sveta, Jamie Oliver , zverejnil na svojej webovej stránke zbierku špeciálnych jedál na vianočnú večeru. Recepty neobsahujú žiadne zložky živočíšneho pôvodu, ktoré by potešili vegáni, ktorí pri tomto druhu osláv majú obvykle málo možností na jedenie.

Oči predurčujú rôzne prípravky od šéfkuchárov až po dezert, ktoré napĺňajú oči a vytvárajú vodu z úst. Aj keď je pravda, že sa najskôr zje očami, šéfkuchár sa stará o všetky aspekty svojho receptu a hľadá jednoduchosť a chuť, ktoré ho tak charakterizujú.

Rôzne jedlá, ako napríklad grilovaný karfiol s pestovou omáčkou, miniatúrne artičoky bruschettas, grilované hrušky a vlašské orechy a zázvor, veganské čokoládové sušienky; sú niektoré z receptov, ktoré poskytuje Jamie Oliver.

Okrem kompletného receptu zverejňuje aj potrebné časy pre každé spracovanie, stupeň náročnosti a tabuľku výživy.

Výber receptov v angličtine nájdete tu.