Bez petržlenu je ťažké myslieť na jedlo, však? Okrem príjemnej chuti slaných receptov je petržlen bohatý na veľa výživných látok. V tomto článku sa chystáme zistiť, aké sú vlastnosti petržlenu a ako pripraviť petržlenový čaj na zdravie obličiek a udržať našu váhu stabilnú.

Táto rastlina, ktorá sa používa ako korenie v kuchyni vďaka svojej príchuti, sa dá použiť aj na liečebné a výživové účely.Existuje niekoľko odrôd tejto rastliny, napríklad kučeravá alebo hladká, ale všetky sú z rodu Petroselinum a majú spoločné vlastnosti. Ten, ktorý sa všeobecne konzumuje, je tzv. Petroselinum crispum .

Jeho použitie siaha až do starovekých kultúr, ako sú Gréci alebo Rimania, a je nevyhnutné v stredomorskej strave, ktorá sa v tejto kuchyni používa tak, že sa na trhoch často podáva ako znak vďačnosti.

V každom prípade, petržlen, kombinovaný alebo nie s inými rastlinami, ako je cesnak alebo koriander, dáva našej strave a nášmu zdraviu osobitý význam.

Vlastnosti petržlenu a jeho zdravotné prínosy

Petržlen je bohatý na veľa výživných látok, vyniká však predovšetkým vysokým obsahom železa a vitamínu C, z ktorých obsahuje viac ako 200% odporúčaného denného množstva na každých 100 gramov potravy. Má tiež veľmi dobrý močopudný účinok, je to emmenagóga, vazodilatátor, toner a mnoho ďalších prospešných vlastností.

Petržlen má rôzne liečivé vlastnosti, a preto poskytuje telu veľa výhod. Okrem vyššie uvedených živín obsahuje obrovské množstvo ďalších veľmi dôležitých vitamínov, ako je vitamín A alebo beta-karotén, okrem mnohých vitamínov z vitamínového komplexu B, ktoré sú veľmi dôležité pre nervový systém a pre absorpciu živín z iných potravín. Z tohto komplexu vynikajú vitamín B9 alebo kyselina listová a vitamín B2 alebo riboflavín.

Za zmienku tiež stojí vitamín K prítomný v tejto potrave, pretože iba 7 gramov petržlenu obsahuje odporúčané denné množstvo tejto živiny, ktorá sa podieľa na tvorbe kostí, funkcii pečene a zrážaní krvi.

Na čo je petržlen?

Pozrime sa na výhody a na čo petržlen slúži:

Pôsobí ako diuretikum

Petržlen stimuluje správne fungovanie obličiek, zlepšuje krvný obeh a vylučuje toxíny z tela. Okrem toho, keď sa konzumuje vo forme čaju, je veľmi prospešné liečiť infekcie moču vďaka jeho pôsobeniu proti mikroorganizmom, ktoré poškodzujú močový mechúr.

Môže vás tiež zaujímať .. Cardamom: použitia, výhody a kontraindikácie

Zlepšuje dýchanie a dych

Čaj z petržlenu, vďaka chlorofylu a jeho alkalizujúcej sile, je vhodný na uvoľnenie pľúc, pomáha pri čistení dychu a zlepšuje zdravie ústnej dutiny.

Je tráviaci

Petržlen stimuluje správne fungovanie tráviaceho ústrojenstva, znižuje tiež kyslosť žalúdka, bráni gastritíde a ťažkosti, nazývanej tiež zlé trávenie.

Zabraňuje a lieči anémiu

Pretože je petržlen bohatý na železo a vitamín C, pomáha pri liečbe anémie a dodáva telu väčšiu silu a vitalitu. Pamätajte, že na vstrebávanie železa z rastlinných zdrojov potrebujeme vitamín C. Preto, pretože obsahuje obe živiny, je toto jedlo veľmi dôležité.

Zmierňuje menštruačné bolesti a kŕče

Čaj z petržlenu môže byť vďaka svojim antispazmodickým účinkom skvelým spojencom na zmiernenie bolesti a koliky menštruačného obdobia.

Pomáha pri zdraví srdca

Petržlen, pretože vo svojom zložení obsahuje kyselinu listovú, prispieva k regulácii homocysteínu, čo je látka, ktorá keď sa v tele vyskytuje vo veľkom množstve, spôsobuje srdcové choroby, ako sú mŕtvica, ateroskleróza a mozgová príhoda.

Má antioxidačný účinok

Petržlen vďaka svojej antioxidačnej sile chráni bunky tela pred oxidačným poškodením a zabraňuje tak predčasnému starnutiu a degeneratívnym ochoreniam, ako sú Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba.

Je to protinádorové

Obsahuje látku nazývanú myristicín, ktorá účinkuje tak, že pomáha predchádzať a inhibovať rozvoj rakovinových nádorov.

Pridávanie do našej stravy je veľmi jednoduché

Petržlen je všestranná bylina, ktorú možno ľahko pridať do mnohých jedál.

Tu je niekoľko spôsobov, ako pridať petržlen do vašej stravy:

• Používajte ho ako ozdobu v cestovinách alebo polievkach.
• Nasekajte a pridajte do šalátov.
• Pripravte pestu s borovicovými orieškami, olivovým olejom, parmezánom a čerstvou petržlenovou vňaťou.
• Pridajte do smoothies viac výživných látok a chutí.
• Použite ho na pizzu.
• Pridajte do domáceho chleba.
• Pridajte polievku a dusenú príchuť.
• Začleniť do marinád, vinaigriet a dresingov.
• Použite ho na ochutenie rybích, hydinových a mäsových jedál.

Tiež by vás mohlo zaujímať Mullein: aké sú vlastnosti a prečo je táto liečivá rastlina?

Petržlenová voda, čaj alebo infúzia

Čaj z petržlenu, ktorý je diuretikom, okrem detoxikácie tela pomáha bojovať proti zadržiavaniu tekutín a následnému nadúvaniu a nadváhe, pomáha zlepšovať činnosť obličiek a pečene, a tým podporuje metabolizmus tela. ,

Je potrebné pripomenúť, že petržlenový čaj účinkuje pri mnohých procedúrach, ale sám o sebe nepôsobí zázraky. Zdravá strava a fyzická aktivita sú tiež potrebné v spojení s použitím petržlenu v potrave, v detoxikačnej šťave alebo ako čaj.

Existuje niekoľko spôsobov, ako použiť petržlenovú vodu vo forme čaju.

Spoločný čaj z petržlenu: ako ho vyrobiť

prísady

Na výrobu infúzie petržlenu potrebujeme 20 g bylinky na každý liter vody alebo lyžičku petržlenu na šálku vody.

príprava

Voda prevarte, odstavte z nej a pridajte petržlenovú vňať, nechajte ju vylúhovať 15 alebo 20 minút.

Ako užívať : Pite dvakrát denne

Petržlenový čaj so zázvorom

prísady

• 5 vetvičiek petržlenu
• 1 kus zázvoru 4 cm
• 1 liter vody

Príprava : Umyte a dezinfikujte petržlen a zázvor. Vložte zázvor do vody a povarte ho 5 minút, potom pridajte petržlen.

Vypnite teplo, prikryte ho a nechajte ho pôsobiť 20 minút.

Ako piť : Užívajte tri šálky denne.

Petržlenový čaj s citrónom

prísady

• 5 vetvičiek petržlenu
• šťava z 1 citróna
• 1 liter vody
• hnedý cukor na sladenie (voliteľné)

Príprava : Vložte už vyčistenú petržlen do hrnca s vodou a privarte. Vypnite teplo a pridajte citrón. Prikryte 10 minút. Kmeň, a pred pitím, osladiť, ak chcete. Nie viac ako dva šálky denne.

Petržlenový čaj so škoricou

Zloženie :

• 5 vetvičiek petržlenu
• 1 škorica
• 1 liter vody

Príprava : Voda povarte s petržlenom a škoricou 5 minút. Kmeň a slúži. Nie viac ako dva šálky denne.

Poznámka: Škorica je termogénna a pomáha zrýchliť metabolizmus, dobrá kombinácia pre tých, ktorí chcú schudnúť .

Ako správne piť čaj z petržlenu?

V liečebných prípadoch je na dosiahnutie priaznivých a terapeutických účinkov petržlenového čaju najlepšie užívať medzi dvoma až tromi šálkami tohto čaju denne po dobu 3 týždňov.

Môže vás tiež zaujímať .. 10 spôsobov, ako liečiť pomocou Oregana

Toto ošetrenie pomáha hlavne dezinfikovať telo v prípade zadržiavania tekutín.

Hoci je petržlenový čaj prírodným liekom, ktorý zmierňuje príznaky a zabraňuje organickým nerovnováham, podľa lekárskych pokynov nenahrádza prostriedky a liečby potrebné pre každý prípad.

Poznámky : Čaj z petržlenu sa musí konzumovať čerstvý, inak oxiduje a stráca svoje liečivé vlastnosti.

Tento čaj sa odporúča konzumovať počas dňa, pretože je to v noci diuretikum a spôsobí potrebu močenia, takže je ťažké dobre zaspať.

Vždy majte čerstvú petrželku doma

Je ideálny pre pestovanie v kvetináčoch, rastie veľmi jednoducho, nepotrebuje veľkú starostlivosť a môžeme ho rezať, keď ho používame.

Má rada vodu a slnko, ale podporuje tieň, dá sa umiestniť na okná, je veľmi prispôsobivá, ale musí mať dobrú drenáž a časté zalievanie.

Kontraindikácie čaju z petržlenu

Mali by sa zohľadniť kontraindikácie pre čaj z petržlenu. Tehotné ženy by nemali konzumovať čaj, okrem toho, aby sa vyhli nadmernej konzumácii petržlenu, ako korenie, pretože táto rastlina spôsobuje pohyby maternice a môže predisponovať k potratom. Z tohto dôvodu je zaradený do nášho zoznamu neúspešných rastlín, ktorým sa počas tehotenstva treba vyhnúť z dôvodu vysokého rizika.

Alergia na princípy petržlenu: Ľudia alergickí na zeler, mrkvu a fenikel sú na petržlen citlivejší, preto by sa mali vyhnúť konzumácii.

DÔLEŽITÉ : Tieto informácie sú určené na to, aby nenahrádzali rady vášho lekára alebo zdravotníckeho personálu a nie sú určené na pokrytie všetkých možných použití, preventívnych opatrení, interakcií alebo nepriaznivých účinkov. Tieto informácie nemusia byť prispôsobené vašim konkrétnym zdravotným okolnostiam. Nikdy neodkladajte alebo neignorujte vyhľadajte odbornú lekársku pomoc od svojho lekára alebo iného kvalifikovaného poskytovateľa zdravotnej starostlivosti z dôvodu niečoho, čo ste už čítali o ekokosách. Pred začatím, zastavením alebo zmenou akéhokoľvek typu liečby by ste sa mali vždy porozprávať so zdravotníckym pracovníkom.