Pred chvíľou moja žena a moje deti začali jesť arašidové maslo, je to zdravá alternatíva ku klasickému maslu a bohatá na bielkoviny, mastné kyseliny a vitamíny pre tých, ktorí trpia alergiou na toto sušené ovocie.

Ako viete, vždy sa obávam, že budem môcť robiť veci doma, pretože dokážem ovládať to, čo som naň položil, a tiež to vždy vyjde viac.

Po niekoľkonásobnom nákupe arašidového masla som videl, že mnohí dávajú vzácne cukry alebo stabilizátory a podobné veci, a tak som sa rozhodol začať to robiť doma, skúmať a robiť niektoré testy a dnes už robím, že je bohatší ako ktorýkoľvek z komerčné a s rovnakou textúrou.

Zložkami sú v podstate arašidy, štipka soli, trochu hnedého trstinového cukru alebo medu a trochu slnečnicového oleja alebo iného rastlinného typu s dosť neutrálnou chuťou.

Trvá to päť minút a vyžaduje to málo energie. Najskôr dostanem arašidy, zvyčajne nakupujem vo veľkom, je lacnejšie a kvalitnejšie niekedy to býva bez škrupiny, potom keď napríklad pripravím pizzu, využijem skutočnosť, že rúra sa zohreje, aby opekala arašidy asi 10 minút. škodlivé huby počas skladovania a tiež preto, že majú bohatšiu chuť.

Aby ste odstránili hnedú šupku, naplňte nádobu do polovice, zakryte ju a dôkladne pretrepte, potom je koža už oddelená a je veľmi jednoduchá, táto metóda funguje aj s cesnakom. Akonáhle to urobím, vložím ich do procesora a postupne ich pomelím na 5 alebo 6 sekúnd, každú tak často spolu cestoviny, ktoré sú tvorené lyžičkou smerom do stredu procesora tak, aby rovnomerne drvili po dvoch minútach. Keď sa mení konzistencia, pridám trochu oleja, asi polievkovú lyžicu a pol, trochu medu a štipku soli, dávam spracovateľovi trochu viac a testujem, či je to dobrý chuť, ale chýba mu smotana, nič Pridám trochu oleja a pokračujem v spracovaní, až kým nedosiahnem požadovanú textúru.

Môže vás tiež zaujímať .. Kešu orechy, vlastnosti a výhody rastlinnej stravy s najvyšším obsahom tryptofánu, ktorý existuje

 

Na uskladnenie používam nádobu s vekom, nie je potrebné chladiť, vydrží dobre najmenej dva mesiace, nikdy ju nenechávajte dlhšie.

Má pečať súhlasu s mojimi deťmi a ich matkou, vychádza viac-menej polovične alebo menej, ako to, čo predávajú v supermarkete a má jedinečnú zložku, lásku každého, kto to robí.