Pred niekoľkými rokmi som začal túto sekciu chlebom, ako som už vtedy vysvetlil, že to bolo prvé, že som jedným z najobľúbenejších potravín na svete, pre dôležitosť potravinovej sebestačnosti a sebestačnosti, keď hľadáme zelenší svet. A tiež pre dôležitosť zdravia, pretože pšenica je jedlo, ktoré je dnes plné pesticídov, ako sme už hovorili skôr (toxický chlieb každý deň).

Počas týchto dvoch rokov, keď som doma robil chlieb, som sa naučil pár vecí, a keďže mnohí ľudia mi hovoria, že chlieb nerobia, pretože je to veľmi ťažké alebo že sa neradi miesia, rozhodol som sa natočiť toto video, kde ukážem, že ani nie je pravda ,

Výroba chleba je jednoduchá, lacná a ak viete, môže byť zdravý.

Recept na chlieb:

500 g organickej celozrnnej múky (môže byť tiež biela alebo raž a ja používam raž v pomere 3 až 3 šálky raže, jednu z pšenice, aby stúpala o niečo viac)

1 lyžička a polovica soli v gramoch je ako 7 alebo 8 gramov, ak sa vám páči, môžete si dať viac, ale toto je zdravá vec.

2 čajové lyžičky suchého droždia , sú medzi 8 až 10 grammi, ktoré sú ekvivalentné 30 alebo 35 gramom čerstvého droždia , používam suchý, pretože žijem na poli a mesiac je jednoduchšie používať Dávam droždie do šálky s dvoma čajovými lyžičkami múku premiešam a pridám trochu teplej vody a znova premiešam nechám ju asi 5 minút a potom chlieb takto naučím môj otec a urobil som to celý svoj život, hoci balík hovorí, že to nie je potrebné, predtým Dala som do toho cukor, ale časom som sa dozvedela, že iba múkou stačí to, čo cukor dokáže, ale zbytočné.

Môže vás tiež zaujímať .. Jedlo, po ktorom ideme (Dokumentárne filmy)

Voda v potrebnom množstve, ako je vysvetlené vo videu, závisí od múky, voda musí byť asi 30 stupňov alebo mäkká, nie príliš horúca, aby sme sa jej dotkli, a všimnite si, že je teplá, ale nie horúca.

Pripravená múka, voda, droždie a soľ, už nie je potrebné nič iné.

Tento chlieb sa ťažko miesi, pretože má dlhé kvasenie a čas a kvasinky ho miesia za vás.

Tí, ktorí majú radi posledný proces, keď tvarujeme, môžu obsahovať trochu oleja, semien, petržlenu a podobne.

Tento chlieb vydrží dlho a neobsahuje konzervačné látky ani iné chemikálie, nie je žluknutý, nemá podobu gumy a trvá dlho.

Chlieb by sa nemal jesť čerstvo upečený, pretože aj keď existujú chleby, že ak ich nekonzumujete čerstvo vyrobené, nie je nikto jesť, nie je to tak a čerstvo upečený chlieb nie je veľmi stráviteľný, musíte ho nechať odpočívať a ochladiť.

Dúfam, že sa vám video páči a kladiete akékoľvek otázky, ktoré sa neobťažujú.