Ako dobre viete, sezónna zelenina je sezónna strava, ktorá je v najlepšom čase z hľadiska arómy, farby, arómy a výživových doplnkov. Ale osobné a spoločenské prínosy násobiť, ak sa rozhodneme kúpiť a konzumovať nula kilometer sezónnej zeleniny . Čo to znamená? Aké sú výhody stávok pri konzumácii tohto typu prírodných a miestnych produktov? Pokračujte v čítaní, pretože v dnešnom článku vám toto všetko hovoríme ... A oveľa viac!

Čo je to kilometer s nulovou sezónnou zeleninou?

Začneme na začiatku: stručným a jednoduchým vysvetlením toho, čo sú výrobky s nulovým počtom kilometrov , či už sú to zelenina, zelenina, ovocie, vajcia, mlieko atď.

Zelenina kilometer nula miestne alebo bezdotykové tieto produkty, ktoré spĺňajú niekoľko podmienok:

• Vyrábajú sa v polomere blízkom konečnému spotrebiteľovi , v oblasti nepresahujúcej 100 kilometrov od farmy, sadu, lesa atď., Až po miestny trh.
• Sú to sezónna alebo „ sezónna “ zelenina . To znamená, že zelenina je najlepšia v mesiaci zberu a predaja. Napríklad v Španielsku by chutnou jarnou zeleninou bola divá špargľa, paprika, cuketa, šalát atď.
• Ide o organickú zeleninu alebo, čo je rovnaké, zeleninu, ktorá nebola sulfatovaná alebo vylepšená chemickými výrobkami.
• Sú to produkty vysadené, chované, ošetrované, prepravované a uvádzané na trh s prihliadnutím na všetky pravidlá rešpektovania životného prostredia . To napríklad znamená, že neuvidíme odlúpanú, umytú, ošetrenú a uloženú plastovú zeleninu s nulovým kilometrom.

Môže vás tiež zaujímať .. Ako si vyrobiť prírodný a domáci zázvor Ale

Hlavné výhody konzumácie sezónnej zeleniny kilometer nula

Hlavné charakteristiky kilometrovej nulovej zeleniny, ktoré sme opísali v predchádzajúcej časti, nám už môžu poskytnúť niekoľko dôkazov o mnohých výhodách pri výbere tohto druhu výrobkov v okolí. Aby sme boli jasnejší, rozdelili sme tieto výhody na dve veľké skupiny: pre spotrebiteľa a pre komunitu .

Výhody pre spotrebiteľa

Sezónna zelenina sa zhromažďuje a konzumuje v najlepšom prípade nielen kvôli chuti, ale aj kvôli výživovým vlastnostiam. Tým, že konzumujeme tento typ miestnych výrobkov, si budeme nielen užívať svoju najlepšiu chuť , ale budeme tiež využívať čo najviac zo všetkých svojich živín .

Sezónna zelenina s nulovým kilometrom sú potraviny bez chemických pesticídov, pesticídov a hnojív . Keď ich teda konzumujeme, nebudeme konzumovať žiadny „zvláštny“ prvok, ktorý by mohol zmeniť našu črevnú flóru, vyvolať alergie alebo neznášanlivosť atď.

Výhody Spoločenstva

Spotreba nula kilometra sezónnej zeleniny je ekonomickým kyslíka balón pre miestnych výrobcov, pre tento permaculturer alebo poľnohospodári , ktorí opustia výrobné obvod vo veľkom meradle a sa zaviazala k produkcii zeleniny v tradičným spôsobom.

Šetrnosť k životnému prostrediu je jedným z najvyššej výrobou, distribúciou a predajom zeleniny kilometer nula. Stávkovaním na jeho spotrebu tým prispievame naše zrno piesku, aby sme obmedzili znečistenie životného prostredia , nadmernú spotrebu plastov atď.

Ako vidíte, konzumácia sezónnej zeleniny s nulovým počtom kilometrov nie je prospešná iba pre naše zdravie a zdravie našej rodiny, je to tiež vynikajúci spôsob, ako zlepšiť kvalitu života malých poľnohospodárov, znížiť iracionálne využívanie energetických zdrojov, bojovať proti znečistenie životného prostredia ... Viete si predstaviť viac výhod zo spotreby tohto druhu prírodných produktov, kilometer nula? Napísať komentár!