Párky, Viedeň, párky v rožku, frankfurtské, párky v rožku, psy nezáleží na tom, čo sa im hovorí, sú bohaté, rýchle a lacné, problém je v tom, že toto jedlo je vyrobené s dobrou hrsťou toxínov, najhoršie z mäsa, pretože miešajú rôzne druhy zvyškov mäsa z iných prípravkov, pred časom sme vydali príbeh o štúdii, ktorá ukazuje vzťah medzi spotrebou spracovaného mäsa a nárastom niektorých druhov rakoviny, takže ak chceme zdravšiu a zodpovednejšiu možnosť, tieto klobásy zelenina, ktorá okrem toho, že poznáme veľmi dobre, je veľmi výživná, môžeme ich vyrobiť doma už za jednu hodinu.

Recept je jednoduchý, klobásy majú veľmi podobný vzhľad a chuť ako mäso, prvky sa dajú ľahko získať.

Zloženie :

• 2 a 1/2 šálky pšeničného lepku
• 1 polievková lyžica cícerovej múky
• 1 čajová lyžička muškátového orecha
• 2 polievkové lyžice rastlinného bujónu alebo 1 tableta organického bujónu *
• 2 lyžice mletej cibule
• 1 lyžička mletého korenia
• 1 čajová lyžička sladkej papriky
• 1 lyžica údenej papriky
• 1 polievková lyžica nasekaného oregana
• 1 lyžička soli
• 2 a 1/4 šálky veľmi studenej vody
• 4 strúčiky cesnaku, veľmi mleté ​​alebo drvené
• 3 polievkové lyžice olivového oleja alebo iného rastlinného oleja
• 3 lyžice sójovej omáčky

* Vývar vývaru alebo prášok vývaru alebo tetrabrik obvykle obsahujú prísady, konzervárne a veľmi vysoké množstvá soli. Najlepším spôsobom, ako zabezpečiť ich použitie, je pripraviť dobrý zeleninový vývar a zmraziť ho v vedre, takže ho možno použiť priamo, keď ho potrebujeme ,

Príprava :

Je to celkom jednoduché, vmiešajte do misky, najprv všetky suché prísady spolu s cibuľou a rozdrveným cesnakom, do ďalšieho kontajnera dáme studenú vodu s vývarom a sójovou omáčkou, do misky nalejeme olej, premiešame a Postupne nalievame tekutinu, kým premiešame lyžičkou, až kým nebudeme mať cesto, s ktorým budeme môcť pracovať, ak je veľmi ťažké pridať viac vody, hneď ako tento zoznam rozhadzujeme pár minút a vytvoríme malé gule a potom ich natiahneme Obidve ruky robia malý valec takej veľkosti, akú chceme urobiť.

Môže vás tiež zaujímať .. Potraviny bohaté na železo pre wellness

Pokračujeme v natáčaní klobásy na hliníkovú fóliu (strieborná fólia v Španielsku) * a okraje pevne uzavierame, pričom vyvíjame tlak, ako keby išlo o balenie cukrovinky, úlohou papiera je dať jej tvar, aby splnila funkciu. vnútorností v mäsových párkoch.

* Nemohol som nájsť lepší spôsob, ako to urobiť, ale hliníková fólia je prinajmenšom recyklovateľná, používame ju na izoláciu domu, v ktorom sa nachádzame: Izolácia s tehlovými tehlami

Akonáhle sú všetky naše klobásy valcované, sú odvedené do miernej rúry na 20 alebo 30 minút, potom ich necháme vychladnúť a keď sú chladné, používajú sa rovnako ako tradičné, vyprážané, varené alebo keď vieme, ako ich jesť, sú tiež Môžu uchovávať v chladničke (mrazničke) a dokonca aj mraziť asi 6 mesiacov, pretože sa vyrábajú a majú po ruke, ľahké, bohaté, jednoduché a lacné.

Odvážte sa s týmito zeleninovými párkami, keď ich vyskúšate, a uvidíte, aké bohaté a zdravé sú !!