Vegánska strava a vegetariánska strava sú stále častejšie. Či už je to kvôli starostlivosti o zvieratá, životné prostredie alebo jednoducho zdravie, každý deň je viac ľudí, ktorí si osvojujú túto stravu.

Na webe je veľa informácií a dezinformácií, a preto sme zostavili túto príručku k mýtom a pravdám, aby sme pomohli tým, ktorí sa zaujímajú o túto tému.

Vegetariánstvo a veganstvo sú rovnaké?

Vegetariánska strava sa môže prijať z rôznych dôvodov, ako je zdravie, etika alebo náboženstvo, ale veganizmus sa zameriava hlavne na etické otázky týkajúce sa vykorisťovania a mučenia zvierat, čo znamená radikálnejšiu stravu. Vegani nekonzumujú živočíšne produkty, napríklad mäso, mlieko a všetky jeho deriváty, med a dokonca aj vlnu. Vegetarián neje mäso, ale niektoré živočíšne výrobky, ako sú vajcia a mliečne výrobky, sú povolené.

Spôsobuje vegánska strava nedostatok vápnika?

MÝTUS : Kravské mlieko je skutočne dôležitým zdrojom vápnika, existuje však veľa iných spôsobov, ako ho získať. Dnes existuje veľa nemliečneho mlieka s vysokým obsahom vápnika a živín ekvivalentných kravskému mlieku. Ďalším spôsobom, ako nahradiť vápnik z mlieka v tele, je konzumácia potravín ako tofu, kapusta a brokolica.

Je to škodlivé pre telo, ak sa konzumuje veľké množstvo sóje?

MÝTUS : Samozrejme nič nie je dobré, nie je však potrebné konzumovať sóju vo veľkých množstvách, akákoľvek strava je o rovnováhe, vo vegánskej strave je veľa jedál, nielen sója.

Môže vás tiež zaujímať .. Všetko, čo potrebujete vedieť o avokáde

Je vegetariánska strava prospešná pre zdravie?

Fakt : Štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí si osvojujú vegetariánsku alebo vegánsku stravu, majú v tele menej cholesterolu a je menej pravdepodobné, že sa u nich vyvinie leukémia a akýkoľvek druh rakoviny.

Stratia vegáni ľahko na váhe?

MÝTUS : Vegetariánska strava môže byť zdravým spôsobom, ako schudnúť, ale musí byť spojená s pravidelným cvičením. Vegetariánska strava nemá nízky obsah tukov, a preto nezaručuje chudnutie ľahko.

Deti nemôžu byť vegánske

MÝTOR : Vegetariánska alebo vegánska strava sa dá bez problémov používať u detí, pokiaľ je dobre naplánovaná, s následnou výživovou starostlivosťou as veľkou starostlivosťou.

Vegáni nespotrebujú potrebné množstvo bielkovín

MÝTUS : Existujú rastlinné bielkoviny, ktoré sa nachádzajú v fazuli, cíceru, šošovici, brokolici, húbach, sóji a mnohých ďalších potravinách. Napríklad bielkoviny obsahujú mandle a vlašské orechy.

Vegetariáni ochorejú

MÝTUS : Jesť vegetariánsku stravu môže byť zdravé, ale nezbavuje vás imunitou. Štúdie však naznačujú, že ľudia, ktorí prijímajú vegetariánsku stravu, ochorejú kvôli zdravej a vyváženej strave menej často.

Majú vegáni ťažšie získavanie svalovej hmoty?

MÝTUS : Mnoho ľudí verí, že vegetariáni alebo vegáni majú ťažšiu svalovú hmotu, avšak nie je to pravda. Kombinácia obilnín (ako je ryža, kukurica, ovos atď.) A strukovín (ako napríklad fazuľa, sójové bôby atď.) Poskytuje rovnaké množstvo bielkovín ako mäso a vajcia.

Môže vás tiež zaujímať .. 5 výhod olivového oleja a jeho výživových vlastností

Je vegetariánska strava drahšia?

Čiastočne je to pravda a čiastočne mýtus, pretože hoci existujú výrobky, ktoré sú lacné a prístupné, niektoré sa už dajú získať zložitejšie, záleží to aj na tom, či kúpime všetko, čo už bolo vyrobené, alebo si robíme problémy robiť veci doma, v Definitívne môže byť rovnaké alebo drahšie v závislosti od toho, ako sa na uskutočnenie nákupu použijeme.