Väčšina ľudí počula o pivovarských kvasniciach, výživových vlastnostiach a počte zdravotných výhod, ktoré sú dôsledkom mierneho príjmu tohto produktu. Či už na vlasy, nechty, pokožku alebo všeobecné zdravie.

Čo však nevedia, sú jeho aktívne zložky; Pivovarské droždie zhromažďuje rôzne použitia, ktoré sú použiteľné v rôznych prípadoch.

Pivovarské droždie je vo svojej prezentácii ako doplnok výživy mnohými považované za jeden z najživnejších prvkov.

Tento doplnok sa vyrába z huby saccharomyces cerevisiae , ktorá má veľa zdravých vlastností a prospieva telu rôznymi spôsobmi. Ďalej uvádzam ďalšie podrobnosti o tomto fantastickom jedle.

Čo sú pivovarské kvasnice a na čo sú určené?

Pivovarské droždie je produkt získaný kvasením rôznych obilnín, napríklad pšenice alebo jačmeňa; Stáva sa to vďaka Saccharomyces cerevisiae , mikroorganizmu alebo plesni koncentrovanej v prvku.

Proces sa končí, keď sa produkt vysuší, vyčistí a pasterizuje pred tým, ako sa predá v prášku alebo vločkách. Zvyčajne sa predáva aj v tabletách, pilulkách alebo kapsulách.

Je to rovnaké kvasnice, ktoré používame okrem iného na výrobu chleba alebo piva, ale na priamu konzumáciu sa podrobuje ďalšiemu procesu.

Tento proces sa uskutočňuje s cieľom odstrániť trochu zvláštnej horkej chuti, z tohto dôvodu veľa obalov alebo kontajnerov tohto produktu varuje, že ide o pivovarské droždie „bez zdrojov“.

Pivovarské droždie: vlastnosti a výhody

Vlastnosti výživových kvasníc

Pivovarské kvasnice sú výživovým doplnkom a môžu zvyšovať energetickú hladinu a posilňovať imunitný systém.

Je to kvôli množstvu živín, ktoré tvoria toto jedlo, ktoré je bohatým zdrojom minerálov, ako napríklad:

• chróm
• proteín
• selén
• draslík
• železo
• zinok
• magnézium

Je tiež vynikajúcim zdrojom vitamínov, najmä zo skupiny tzv. Vitamínov B :

• Tiamín (B-1)
• Riboflavín (B-2)
• Niacín (B-3)
• Kyselina pantoténová (B-5)
• Pyridoxín (B-6)
• Biotín (B-7)
• Kyselina listová (B-9)

Môže vás tiež zaujímať .. Zubná pasta neobsahujúca fluoridy

Obsahuje B12?

Jedným zo všeobecne presvedčení o pivovarských kvasniciach je, že obsahuje B12. Toto nie je pravda, pretože hoci obsahuje takmer všetky vitamíny v skupine, B12 je jedným z mála, ktoré sa v produktoch nekonzumuje prirodzene, ale iba obohacuje.

Ako vidíte v našom článku, existuje veľa diskusií a diskusií týkajúcich sa vitamínu B12 a vegánov. Pravda je, že nie, pivovarské droždie nemá b12 .

výhody

Jednou z najlepších vecí pre pivovarské kvasnice je to, že má mnoho vlastností, ktoré poskytujú nespočetné množstvo výhod pre telo, ktoré sa používajú v mnohých ohľadoch a situáciách. Toto sú niektoré z vynikajúcich výhod tejto živiny.

Poskytuje energiu

Veľké množstvo aminokyselín, minerálov a vitamínu B2 obsiahnutých v pivovarských kvasniciach z neho robí skvelý produkt na naplnenie energiou.

Z tohto dôvodu odborníci odporúčajú trochu ráno užiť, pred raňajkami. Napadá tiež asténiu, anémie, nedostatok výživy a nedostatok motivácie.

Znižuje hladinu cholesterolu

Kvasinky obsahujú niektoré zložky, ako sú nenasýtené mastné kyseliny a lecitín, ktoré pôsobia proti hladine cholesterolu v krvi a tiež k hladine triglyceridov.

Pre rast

Je ideálny pre rast, pretože má veľa výživných prvkov. Tento typ droždia obsahuje bielkoviny (8 mg), vitamíny (jedná sa o jednu z potravín s najvyššou dávkou vitamínov B), železo (3,3 mg) a vlákninu.

Podporuje liečenie

Ako už bolo spomenuté, pivovarské kvasnice sú bohaté na živiny. Medzi nimi nájdete biotín , prvok, ktorý pôsobí pri regenerácii postihnutej pokožky.

Užitočné proti hypotyreóze

Pivovarské droždie je ideálne na udržanie správneho fungovania štítnej žľazy a na zabránenie akejkoľvek náhlej zmene, ktorá sa nazýva hypotyreóza. Ak trpíte týmto ochorením, bude pre vaše telo veľmi užitočné pravidelne konzumovať tento druh kvasníc.

Pivovarské droždie na vlasy, nechty a pokožku

Pravidelná konzumácia pivovarských kvasníc poskytuje veľa vitamínov B2, ktoré prispievajú k starostlivosti a posilneniu vlasov, nechtov a pokožky.

Tiež by vás mohlo zaujímať Ginger as Afrodisiac: Vlastnosti a spôsob použitia

Zlepšuje tiež pevnosť, textúru a hydratáciu uvedených prvkov. Zabraňuje predčasnému starnutiu a podporuje zdravý rast vlasov a nechtov.

Ako piť pivovarské kvasnice

Existujú rôzne spôsoby, ako piť pivovarské droždie, medzi ktorými je možné vyzdvihnúť jeho použitie ako korenie v jedlách, ako sú cestoviny, šaláty, krémy, polievky, hrianky, smoothie alebo dusené mäso.

Zvyčajne tiež slúži ako náhrada syra, samotného aj v zmesi s inými druhmi prísad, ako sú mleté ​​ovocie, tofu alebo vegánske syry.

V tomto bode je potrebné poznamenať, že pivovarské droždie je fantastickou náhradou syra pre tých, ktorí sú vegánmi.

Na druhej strane existujú tablety, ktoré sa predávajú pre tých, ktorí sa jednoducho snažia získať výhody droždia bez toho, aby sa pridali do jedla, ale ako doplnok výživy.

Kontraindikácie pivovarských kvasníc

Keď sú známe všetky vlastnosti a výhody pivovarských kvasníc, je dôležité dotknúť sa kontraindikácií. Jeho nadmerná konzumácia alebo u alergikov môže spôsobiť nasledujúce vedľajšie účinky:

Pivovarské kvasnice u niektorých ľudí zvyčajne spôsobujú alergie, dokonca môžu trpieť respiračným zástavom, žihľavkou, vyrážkami a zápalom.

V porovnaní s diabetikmi môže tento druh droždia zvyšovať účinky liekov, pretože je bohatý na chróm, ktorý môže spôsobiť hypoglykémiu.

Ľudia trpiaci podráždenou črevnou kolitídou alebo Crohnovou chorobou by sa mali vyhnúť konzumácii pivovarských kvasníc, pretože to zvyšuje príznaky.

Môže to spôsobiť migrénu.

Nemôže sa konzumovať, ak máte kandidózu a iné vnútorné huby, pretože zvyšuje vitalitu huby.

Možno vás bude zaujímať aj domáci krém. Ľahký a lacný.

Počas tehotenstva a laktácie sa pivovarské kvasnice považujú za bezpečné ako doplnok výživy pre dojčiace ženy. To prechádza vaše dieťa materským mliekom, ale to je všeobecne dobre tolerovaný väčšinou mamičiek a detí. Vedľajšie účinky pivovarských kvasníc sú zvyčajne mierne. Podobne ako pri iných liekoch, bylinkách alebo doplnkoch sa však odporúča, aby ste pred pridaním pivovarských kvasníc do svojej výživy porozprávali so svojím lekárom alebo konzultantom o dojčení, aby ste predišli kontraindikáciám alebo potenciálne nebezpečným liekovým interakciám.

Ak je imunitný systém oslabený, je dôležité vedieť, že pivovarské kvasnice zvyšujú hladinu kyseliny močovej.

Nutričné ​​droždie, z čoho pozostáva?

Nutričné ​​droždie je známe ako produkt, ktorý vzniká kvasením trstiny a repy , je pasterizovaný, sušený a distribuovaný do rôznych vločiek.

Na rozdiel od pivovarských kvasiniek tento typ nie je presne derivátom priemyslu, a preto nemá žiadne zvyšky.

Chuť tohto droždia je trochu slaná a podobná chuti syra a orechov. Z tohto dôvodu sa stala neodmysliteľnou súčasťou vegánskej kuchyne, ktorá si získala vynikajúcu prítomnosť v receptoch a zdravých jedlách.

V tomto zmysle je potrebné zdôrazniť, že výživné droždie je bohaté na proteíny, ktoré mu dodávajú veľa vlákniny, minerálov, ako je meď, železo, horčík, fosfor a zinok, ako aj vitamíny patriace do skupiny B.

Musíte poznať rozdiely medzi pivovarským droždím a výživným droždím, aby ste si mohli dokonale vybrať medzi jedným alebo druhým.

Zohľadnite výživné látky, ktoré každá z nich má, vlastnosti a mnohonásobné výhody, ktoré pre telo prinášajú, čo sú najdôležitejšie vlastnosti pri výbere jednej pred druhou.

Nezabudnite na jeho kontraindikácie a užite si fantastický výber. Určite si vyberiete ten ideálny.