Ak sa v stredomorskej strave nachádza hviezdna strava, jedná sa o olivový olej. V tejto oblasti sa pestuje vo veľkom rozsahu a je to jedlo, ktoré sa používa takmer ako hlavný prvok a je spoločné pre mnohé stravovacie návyky v tomto regióne.

Okrem chutí a gastronomických príležitostí chceme dnes hovoriť aj o výhodách olivového oleja pre zdravie, ako aj o jeho výživových a liečivých vlastnostiach.

Vlastnosti olivového oleja

Olivový olej je výrobok s vysokým obsahom zdravých prírodných mastných kyselín a vitamínov a minerálov, ako sú vitamíny E, hlavný antioxidant vitamínu, ktorý pomáha predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam a predčasnému starnutiu buniek, a vitamín K, ktorý je mimoriadne dôležitý pre zrážanie krvi.

Aj keď je veľmi bežné vidieť zoznamy vitamínov v olivovom oleji, ktoré obsahujú iné látky, ako sú A alebo B, objasňujeme, že ich nezahŕňajú ani horčík, čo je ďalšia živina, ktorá sa zvyčajne javí chybne spojená s olivovým olejom.

Pokiaľ ide o minerály, obsahuje 1 mg vápnika na každých 100 gramov potravy a tiež zinok av menšej miere železo.

5 zdravotných výhod olivového oleja

Uvidíme, aké sú 5 výhody olivového oleja, ktoré by sme mali vedieť, pretože sa zvyčajne vyskytuje vo väčšine domácností a jeho možnosti sú omnoho väčšie ako pri obliekaní šalátu, čo je určite dôležité (a chutné).

1. Na tvár

Olivový olej, za predpokladu, že je panenský alebo extra panenský, poskytuje pokožke nespočetné výhody. Jeho účelom je dodať pokožke pružnosť, bojovať proti suchu a liečiť škvrny na pokožke spôsobené starnutím alebo nadmerným vystavením slnku.

Tiež by vás mohlo zaujímať .. Rýchle a jednoduché recepty pre Vegánov

Najlepší spôsob, ako použiť olivový olej na tvár, je aplikovať ho do zmesi oleja s niekoľkými kvapkami citróna. Rozprestierame ju prstami po tvári a necháme niekoľko minút vstrebávať. Toto by sa malo robiť raz denne, aby sa dosiahli strednodobé očakávané účinky.

2. Pre pokožku

Použitie olivového oleja na pokožku siaha najmenej do obdobia starovekom Egypte, pretože to boli oni, ktorí objavili alebo aspoň veríme, že je to jeden z najsilnejších prírodných zvlhčovačov.

Vďaka svojim regeneračným a antioxidačným vlastnostiam, ktoré vitamín E poskytuje, nám olivový olej pomáha udržiavať pružnú a zdravú pokožku. Môže sa tiež použiť na regeneráciu poškodenej pokožky a dokonca aj ako liečivé činidlo, aj keď pre ňu máme výrobok so zoznamom liečivých rastlín, ktoré sú vždy po ruke.

3. Olivový olej na vlasy

Olivový olej poskytuje vlasom nesmierne výhody, či už máme spálené a chceme sa o ne postarať, alebo necháme zvlnené alebo stočené a chceme im dať sviežosť. Pomáha tiež rastu vlasov a zdraviu pokožky hlavy.

Ako aplikovať olivový olej na vlasy

To sa líši v závislosti od cieľa. Ak chceme liečiť rozbité a spálené konce, je najlepšie ich aplikovať, rovnako ako pri suchých vlasoch, iba na spuntách. Ak chceme zjemniť alebo označiť objem alebo oživiť suché a nudné vlasy, musíme to urobiť pomocou kvapkadla a natrieť ho na všetky vlasy, ale len kúsok po kúsku, aby sme neprekročili množstvo oleja.

Mohlo by vás zaujímať .. Yujacha: med a citrónový čaj na zimu

Aby sme mohli ťažiť z vlastností olivového oleja pre rast, musíme ho aplikovať, a pokiaľ je to možné, lepším kvapkadlom, najmä vlasovou pokožkou, masážou končekmi prstov.

4. Olivový olej na lačno

V posledných rokoch sa rozšíril zvyk konzumovať polievkovú lyžicu olivového oleja na lačný žalúdok, aby sa zlepšilo zdravie. Pomáha tráviacemu systému, prospieva zdraviu pečene, pečene a žlčníka.

Zároveň pomáha v črevnom trakte a niekedy je neomylným prostriedkom proti zápche a tomuto typu črevných problémov.

kontraindikácie

Aj keď je to mimoriadne prospešné, s jeho spotrebou musíme byť umiernení a ráno si zobrať nie viac ako polievkovú lyžicu tejto ropy, aby sme sa vyhli ďalším komplikáciám. Nesmieme zabúdať, že napriek tomu, že je to zdravý olej, je to tuk a nemalo by sa jeho množstvo zneužívať.

5. Olivový olej na našom stole

Aj keď to nie je dôležité, použitie panenského alebo extra panenského olivového oleja v našich jedlách sa dôrazne odporúča. Na rozdiel od iných olejov, ako je napríklad zmiešaný jedlý olej, rafinovaný kukuričný olej, slnečnicový olej, sójový olej alebo akékoľvek iné, olivový olej prináša obrovské výhody. A je tiež veľmi univerzálny, pretože ho môžeme použiť na opekanie, ochutenie šalátov, výrobu cesta a koláčov a všetko, čo si vieme predstaviť.