Stredomorská strava sa ukázala ako jeden z najlepších spôsobov stravovania. Táto strava zaisťuje zdravšiu a dlhšiu životnosť vďaka svojej hlavnej zložke, olivovému oleju.

Ľudia žijúci v stredomorskom regióne patria medzi najzdravšie a najdlhšie žijúce na svete. Olivový olej poskytuje veľa výhod pre zdravie, ale jeho prínosy pre zdravie mozgu sa často prehliadajú.

Tu je niekoľko spôsobov, ako olivový olej pomáha udržiavať zdravý mozog a chráni ho pred degeneráciou:

Olivový olej je bohatý na antioxidanty:

Olivový olej je veľmi bohatý na prírodné antioxidanty známe ako polyfenoly . V skutočnosti obsahuje viac ako 30 fenolových zlúčenín, ktoré sú silnými antioxidantmi a zachytávačmi voľných radikálov.

Tieto polyfenoly môže chrániť telo a mozog pred oxidáciou spôsobené voľnými radikálmi a iné toxíny. Ochrana pred oxidáciou je obzvlášť dôležitá, pretože mozog používa veľké množstvo kyslíka, takže je náchylný na oxidáciu.

Olivový olej je balený s esenciálnymi vitamínmi pre mozog.

Vitamíny E a K sú dva dôležité vitamíny pre zdravie mozgu a olivový olej je v nich bohatý.

Vitamín E, najmä v prítomnosti vitamínu C, pomáha udržiavať dobrú pamäť, spomaľuje stratu pamäti a výrazne znižuje riziko Alzheimerovej choroby a demencie. Tento vitamín môže tiež znížiť poškodenie mozgovej príhody presmerovaním krvného zásobovania po udalosti. Harvardská univerzita o tom študuje.

Môže vás tiež zaujímať .. 10 úžasných výhod jabĺk

Na druhej strane vitamín K pomáha udržiavať ostrosť mozgu v priebehu jedného veku a zvyšuje rýchlosť spracovania mozgu. Môže tiež zvýšiť vašu pamäť, najmä zapamätaním slov, čo je bežný problém, keď ľudia starnú. Tento vitamín tiež zohráva úlohu pri prevencii Alzheimerovej choroby.

Olivový olej bojuje proti depresii.

Výskum zistil, že nahradenie nezdravých rastlinných olejov, ako je napríklad repka, olivovým olejom, môže znížiť riziko depresie o takmer 50 percent.

Na základe tohto zistenia vedci dospeli k záveru, že riziko depresie sa zvyšuje so zvyšujúcim sa príjmom tukov.

Olivový olej tiež zvyšuje hladiny dvoch základných mozgových chemikálií.

Mozgový neurotrofický faktor (BDNF) a nervový rastový faktor (NGF).

BDNF je proteín, ktorý stimuluje tvorbu nových mozgových buniek a môže zabrániť negatívnym účinkom stresu na mozog. Obidve chemikálie podporujú tvorbu a obnovu mozgových buniek. Jedna zo stoviek štúdií o pôsobivých účinkoch tohto proteínu.

Olivový olej tiež chráni pred depresiou, pretože nízke hladiny BDNF sú spojené s chorobou.

Olivový olej pomáha predchádzať neurodegeneratívnym ochoreniam.

Olivový olej môže chrániť mozog pred kognitívnym poklesom. Výskum ukázal, že konzumácia viac mononenasýtených tukov zlepšuje pamäť a ďalšie kognitívne funkcie u starších dospelých.

Ďalší výskum ďalej odhalil, že po stredomorskej strave bohatej na olivový olej môže riziko Alzheimerovej choroby znížiť až o 40 percent. Olivový olej, ako súčasť diéty MIND, preukázal zníženie rizika Alzheimerovej choroby o 53 percent. Odkaz na citovanú štúdiu.

Môže vás tiež zaujímať .. Koriandrový olej, od liečby žalúdka po silné antibiotikum

Oleocanthal protizápalové polyfenol nájsť v olivovom oleji, ale tiež hrá úlohu v prevencii Alzheimerovej choroby, pretože môže prekročiť hematoencefalickú bariéru, aby sa odstránili beta-amyloidu súvisiace ochorenia mozgu proteín Alzheimer.

Okrem výhod pre mozog olivový olej stimuluje aj imunitný systém, zvyšuje hustotu kostí, chráni srdce pred chorobami a znižuje riziko cukrovky.

Vyberte si správny olivový olej.

Ako bolo uvedené vyššie, olivový olej poskytuje veľa výhod pre zdravie. Druh olivového oleja je však dôležitý.

Pri nákupe olivového oleja nezabudnite zvoliť iba panenský olivový olej navyše. Extra panenský olivový olej sa extrahuje mechanickým lisovaním a chladom, zatiaľ čo iné druhy používajú na extrakciu šťavy chemické rozpúšťadlá.

Bolo by tiež dôležité vedieť, či je to prvá extrakcia, ktorá najviac zvyšuje jej kvalitu.

To znamená, že extra panenský olivový olej má vyššiu kvalitu a obsahuje viac polyfenolov . Skontrolujte tiež dátumy výroby a expirácie produktu a vyvarujte sa tých, ktoré sú staršie ako jeden rok.

Okrem toho si kupujte extra panenský olivový olej iba v tmavom pohári z plastu, aby ste zabránili svetlu a aby sa bisfenol A (BPA) nedostal z oleja.