Sú zelené, jedna je omnoho tmavšia ako druhá, zvyčajne prichádzajú v prášku alebo kapsulách a nechutia veľmi pekne - ale malá porcia má toľko výhod, že ju nemôžete ignorovať. Spirulina a chlorella sa nazývajú superpotraviny a dokonca vyzerajú podobne: Majú vysokú hustotu živín, sú bohaté na vitamíny, minerály a sú vynikajúcim zdrojom rastlinných bielkovín.

Ale nie sú rovnaké. Preto sme uviedli hlavné rozdiely medzi spirulinou a chlorellou, výhody každého a dvoch receptov, ktoré môžete zahrnúť do stravy.

Chlorella: detox a obnova

Chlorella je jednobunková riasa a najbohatšie jedlo chlorofylu na svete, takže čistí krv a tkanivá a pomáha pri detoxikácii.

Obsahuje tiež veľmi silnú koncentráciu alfa, beta a gama PPAR (receptory aktivované proliferátormi peroxissómu), o ktorých je známe, že regulujú náš metabolizmus, posilňujú náš imunitný systém a všeobecne podporujú dobré zdravie.

Chlorelské riasy sú tiež bohaté na minerálne soli, ako je draslík, vápnik, horčík, železo, zinok, selén a fosfor. Napríklad železo je zložením mnohých proteínov a enzýmov.

Rovnako ako spirulina má vysokú koncentráciu bielkovín (približne 60% svojho zloženia), ale je tiež naložená tryptofánom, aminokyselinou zodpovednou za produkciu serotonínu, známou ako hormonálna pohoda.

Zaujímavou skutočnosťou o tejto zložke je rastový faktor chlorella (FTC). Je to jedinečná zlúčenina mikrorias, ktorá stimuluje produkciu a rekonštrukciu tkanív, urýchlenie procesu hojenia a regeneráciu zranení.

Prispieva tiež k posilňovaniu kostí, rastu a vývoju detí a dospievajúcich a oneskoreniu procesu starnutia.

Mohlo by vás zaujímať .. Yujacha: med a citrónový čaj na zimu

Pre tých, ktorí nespotrebujú nič živočíšneho pôvodu, stačí tri gramy chlorelly, aby sa zohľadnila denná potreba vitamínu B12.

Spirulina: výživa a dobrý tvar

Spirulina nie je riasa, ale cyanobaktéria plná vlákien, proteínov, vitamínov (vrátane A, B1, B2, B6 a K), základných minerálov (ako je železo, vápnik a horčík), mastných kyselín, nukleových kyselín (RNA a DNA), polysacharidy a antioxidanty.

Má nízky obsah kalórií a je kompletným zdrojom bielkovín. Má viac bielkovín na gram ako akékoľvek iné prírodné jedlo (70% svojej hmotnosti) - mäso (15 - 25%), sója (35%) a vajcia (12%) strácajú za to.

Spirulina má ešte viac beta karoténu ako mrkva a má aminokyselinu nazývanú fenylalanín, ktorá sa podieľa na procesoch, ktoré regulujú príjem potravy a pocit sýtosti. Týmto spôsobom môžete pomôcť pri chudnutí.

Je to tiež jeden z najlepších zdrojov GLA (kyselina gama-linolová), „dobrý“ tuk, ktorý je nevyhnutný pre zdravé fungovanie mozgu a srdca. A vďaka vysokej koncentrácii fykocyanínu (fytochemického) môže pomôcť predchádzať rakovine.