Pizza, tento úžasný darček talianskej gastronómie svetu, je tiež jedlom, ktoré má dosť sacharidov a tukov, a to toľkokrát, koľko nás váži, mali by sme sa mu vyhnúť.

Prinášam vám riešenie, aby ste mohli cesto bez pšeničnej múky a získať nízkokalorickú pizzu vhodnú pre celiatikov, tiež s rôznymi príchuťami, ale veľmi chutnými.

Bohužiaľ, čoraz viac ľudí je na pšenicu alergických alebo neznášanlivých kvôli jej zneužívaniu v našej strave a množstvu pesticídov, s ktorými sa kúpajú, ako sme videli pri iných príležitostiach. Našťastie existujú možnosti, ako pripraviť zdravú pizzu.

Cesto karfiolu:

Karfiol má nízku hladinu kalórií a dá sa použiť ako ryža alebo kuskus. To je to, čo urobíme, aby sme vytvorili cesto z našej pizze, orezáme vonkajšie časti karfiolu a necháme ich silné stonky od seba a prejdeme cez kuchynský robot. kým to nie je ako malé častice ryže, potom ju varíme 4-6 minút, opečené veľmi malým množstvom oleja alebo prevarené.

Aby sme vytvorili cesto, zmiešame ho s vajíčkom, malým kozím syrom alebo iným podobným (voliteľné), môžete pridať aj korenie, ako je rasca, štipka soli, potom ho trochu zhutníte a vytvarujeme na pekáreň, dáme pečieme v rúre predhriatej na 200 ° asi desať minút, až kým nebude zlatá a svieža, potom zostavíme to, čo sa nám najviac páči a trochu viac, ak to ingrediencie zaručia a pripravíme zdravú a zábavnú pizzu.

Mandľové cesto:

Tiež by vás mohlo zaujímať. Domáce gazpacho, úžasné vlastnosti najosviežujúcejšieho jedla

Mandľová múka s nízkym obsahom kalórií je ideálna pre recepty, v ktorých chceme nahradiť bezlepkovú múku vrátane múky z pizze. V miske dáme vajíčko, parmezán a malú soľ, pretože parmezán je slaný, vytvarujeme cesto a pečieme to cesto s ľahkou orechovou príchuťou, ale veľmi bohaté a veľmi dobre plní vďaka mandľovým olejom.

Zemiakové cesto:

Kto nemá rád bohatú zemiakovú kašu a pripravuje bohatšiu pizzu, pyré zmiešame s štvrť šálkou múky (akýkoľvek druh múky; pšenica, mandle, ovos, kokos atď.), Trochu miesime a Natiahneme sa na papier na pečenie, potom sa vezmeme do predhriatej rúry a pečieme, kým nebude krehký. Tento recept sa používa ako náhrada pšeničnej múky a je veľmi bohatý, ale cukry nerozrezávam.

Do všetkých týchto receptov nepridávajte prísady, kým nie je cesto uvarené a svieže.

Vďaka veľmi malému času a špeciálnym kuchynským riadom, ako je procesor a papier na pečenie, môžeme získať pôsobivé cestá bez použitia pšeničnej múky.

Aby ste si nezabudli na to, že nie všetko je to paradajková omáčka a syr, môžete tiež dať veľa nakrájanej zeleniny na plátky, ako sú cuketa, baklažán, kapusta, atď., Je to len otázka vyskúšania, kombinovania a ochutnávky.