Rastlinné bielkovinové zdroje nie sú prospešné len pre tých, ktorí dodržiavajú vegetariánsku alebo vegánsku stravu. Je nevyhnutné zmeniť menu a získať potrebné výživné látky prostredníctvom rôznych potravín. Okrem toho, že prispieva k zníženiu kardiovaskulárnych chorôb a rôznych druhov rakoviny, prispieva strava založená na zdrojoch rastlinných bielkovín tiež k udržiavaniu hmotnosti a posilňovaniu svalov.

Niekoľko štúdií spája obmedzenie živočíšnych výrobkov s pozitívnymi účinkami na zdravie. Pretože spotreba mäsa je často spojená s nárastom chronických a degeneratívnych chorôb, ako je cukrovka a obezita, bránenie konzumácii týchto potravín bráni výskytu vyššie uvedených chorôb.

Pri správnom zameraní sú rastlinné bielkoviny schopné poskytnúť všetko, čo naše telo potrebuje. Pred začatím novej stravy je však potrebné vyhľadať odbornú pomoc a naplánovať ju individuálne.

Aká dávka proteínu sa odporúča denne?

Pre dospelých je táto dávka stanovená na priemerne 50 g za deň. Toto množstvo sa však líši, pretože hodnota sa počíta od 0,8 g na kilogram telesnej hmotnosti.

Napriek tomu, že živočíšne bielkoviny sú ideálne na udržanie aktívneho tréningu a naberanie hmoty, keďže kombinácia rastlinných bielkovín zodpovedá všetkým potrebám tela, môže uspokojiť dopyt ľudského tela po aminokyselinách.

Pretože zelenina má nízku biologickú hodnotu aminokyselín, fúzia medzi nimi je bližšia fúzii živočíšnych bielkovín. Na dosiahnutie požadovanej nutričnej rovnováhy je potrebné proteíny kombinovať počas celého dňa; Existuje napríklad dlhý zoznam zeleniny, ako napríklad fazuľa, cícer, hnedá ryža, šošovica a avokádo.

Môže sa vám tiež páčiť .. Repkový, repkový olej alebo repkový olej: nezdravý vynález

Ideálne zdroje rastlinných bielkovín pre telesnú výchovu

cícer

Cícer používaný v rôznych receptoch, ako sú šaláty, cestoviny a polievky, je vynikajúcim zdrojom vitamínov. Jedlo je bohaté na vlákninu a minerály, okrem kyseliny listovej, vitamínu C, EYK, vápnika a fosforu. 100 g porcia poskytuje približne 9 g proteínu.

Zrno stále pomáha pri fungovaní čreva, spomaľuje vstrebávanie tukov a cukrov a predlžuje pocit sýtosti, reguluje hlad.

židovský

Bohatým zdrojom draslíka a železa je jednou z hlavných výhod fazule ich možnosť bojovať proti anémii. Strukovina je bohatá na vlákna a minerály, okrem toho obsahuje antioxidačné látky, ktoré sú zodpovedné za boj proti predčasnému starnutiu.

Všetky jeho druhy (okrem iného biela, čierna, červená, azuki, carioka, fradinho, trstina) sú bohaté na rôzne živiny. 100 g porcia obsahuje 7 g proteínu.

šošovka

Obsahuje uhľohydráty, vlákninu, kyselinu listovú, vitamíny C, E a K. Šošovica môže byť náhradou za fazuľa, najmä ak je súčasťou stravy na chudnutie.

Každá 100g dávka obsahuje približne 9 g proteínu.

tofu

Tofu s nízkym obsahom tuku a kalórií neobsahuje lepok a pomáha znižovať zlú hladinu cholesterolu. Je veľmi výživný, obsahuje malé množstvo vitamínu K a B-6, tiamín, fosfor a selén.

100 g porcia ponúka asi 7 g proteínu.

huby

Bez koreňov, stoniek alebo listov sú huby s nízkym obsahom tuku a bohaté na vlákninu. Prispievajú k rovnováhe krvného tlaku a pomáhajú bojovať proti zápalom. S aminokyselinami arginín, glutamín a lecitín poskytuje každá 100 g jedla približne 4 g proteínu.