GMO potraviny Čo sú to?

Jasnou a jednoduchou definíciou toho, čo sú transgénne potraviny, je to, že ide o geneticky modifikované organizmy prostredníctvom tzv. Genetického inžinierstva alebo biotechnológie.

Účelom tejto genetickej modifikácie je inkorporovať vonkajšie gény, napríklad z rýb na semeno alebo z rôznych semien navzájom, aby sa dosiahli špecifické vlastnosti.

Ale nielen to. Ďalším z najrozšírenejších spôsobov použitia je rezistencia na niektoré pesticídy. Jedným z najpríkladnejších, škandalóznych a dobre známych prípadov je vzťah medzi modifikovaným sójovým semenom Monsanto a herbicídnym jedom RoundUp.

Toto semeno je odolné voči tomuto produktu, ktorý ničí prakticky všetko, čoho sa dotkne, od „burín“ po hmyz, zvieratá alebo čokoľvek, čo sa priblíži. Sójové zrná od spoločnosti Monsanto odolávajú jedu (ktorý je tiež produktom, ktorý je podpisom), a rovnako tak znečisťujú začarovaný kruh.

Aký je problém s GM potravinami? Môžete hovoriť o „výhodách a nevýhodách“?

Keď som videl, že veľa ľudí je zmätených, a to nielen kvôli množstvu informácií (a dezinformáciám), ktoré tu cirkulujú, potrebujem znova písať o tejto téme, ako som už urobil v mnohých článkoch o tomto a ďalších blogoch.

Predtým som sa vyjadril k mnohým nevýhodám a problémom, ktoré tieto plodiny spôsobujú, a priblížil som sa k tejto téme z iného uhla, pričom som spomenul aspekt, ktorý je málo známy a ktorý považujem za koreň problému transgeniky.

Najprv urobíme trochu histórie a definícií, aby sme pochopili problém. Ľudia geneticky modifikujú rastliny už tisícročia, takmer odkedy začali pestovať a vznik poľnohospodárstva takmer pred 10 000 rokmi.

Vždy sme sa snažili vylepšovať rastliny výberom iba semien s najlepším ovocím, krížením rastlín, ktoré produkujú veľa plodín, s inými, ktoré sú tolerantnejšie voči chladu, atď.

Od roku 1900 sa vďaka práci Georga Mendela veci veci posilnili. Mendel experimentoval s hráškom rôznych farieb, robil viac krížov a generácií, dokázal napísať „Mendelov zákon“, a preto je považovaný za otca genetiky.

Na začiatku sedemdesiatych rokov niekoľko spoločností získalo prvé hybridné semená, ktoré súhlasili s krížením medzi rastlinami tej istej rodiny, čo viedlo k rastlinám, ktorých semená boli sterilné.

Týmto spôsobom dosiahli veľké šťastie, cena semien v rokoch 1970 až 1990 neustále rástla a tieto spoločnosti sa zmenili na silné nadnárodné spoločnosti.

Začali tiež klonovacie a mikropropagačné techniky s cieľom zabezpečiť homogénny produkt, a teda vždy predávať tú istú rastlinu, ktorá vždy poskytne rovnaký druh paradajok rovnakej veľkosti a farby (zdá sa, že ak niečo vyzerá dobre, predáva sa lepšie, ale nie majú chuť) a také veci.

Postupom času sa objavila konkurencia, techniky sa stali populárnymi a semená už neboli „super“ obchodom, takže GMO sa rodili ako reakcia as cieľom opäť monopolizovať trh.

Spoločnosť Monsanto, spoločnosť zaoberajúca sa pesticídmi, jedmi a chemikáliami, kúpila niekoľko konkurentov a začala patentovať každý gén, ktorý našla, čím sa stala najväčšou biotechnologickou spoločnosťou na svete.

Definícia transgénneho (geneticky modifikovaného organizmu alebo GMO) , ako je zhrnuté v úvode, spočíva v technike štepenia génov z jedného druhu na druhý .

Ako som už spomenul vyššie, ľudia manipulujú s genetikou rastlín a zvierat už dlho, ale veľký rozdiel spočíva v tom, že vždy podliehali prírodným zákonom.

Môže vás tiež zaujímať .. Sojové hladovanie (dokumentárne filmy)

Paradajku môžete zmiešať s korením, ale nie s mangánom. Nielen kvôli rozdielom v sexuálnych orgánoch, ale aj kvôli tomu, že to nebolo možné.

Napríklad by bolo fyzicky možné krížiť ovce so psom, ale keďže genetická únia nie je uskutočniteľná, príroda to odmieta tým, že to robí priamo na DNA a iba v malej časti GMO tieto zákony vynechávajú.

Takto sa dostávame k nemožným kríženiam ako kukurica s lososovými génmi alebo baktériami a výsledkom tohto transgénu sú nové formy života, nové proteíny, enzýmy a ďalšie, ktorých účinky na životné prostredie nie sú známe .

Ak sa ropa vyleje v delte Nigeru, trvá mnoho rokov, kým sa znečistenie napraví viacerými prostriedkami, aby sa práca dokončila. Jadrová havária alebo detonácia trvajú storočia, aby zvrátili jej dopad, a to je dobre známe Japoncom a Rusom.

Genetická kontaminácia je však navždy, je to nezvratný proces: transgénna rastlina svojimi peľmi kontaminuje druh bez modifikácie a jeho potomstvo predstavuje „nové gény“ spolu s ich neznámymi účinkami.

Niektoré hmatateľné účinky a nevýhody GM plodín a kukurice

Niektoré účinky transgénie sa už vyskytli, ako napríklad pokles motýľa panovníka v USA. Šesť tímov vedcov zverejnilo svoje výsledky v zborníku Národnej akadémie vied na jeseň 2001 (Hellmich et al., 2001; Oberhauser et al. 2001, Pleasants a kol., 2001; Sears a kol., 2001; Stanley-Horn a kol., 2001; Zangerl a kol., 2001).

Podľa týchto správ Bt 176, transgénna zložka prítomná v type kukurice Bt, produkuje peľ, ktorý je vysoko toxický pre larvy monarchie a iné druhy motýľov, ako napríklad rozvetvený čierny motýľ ( Papilio polyxenes ).

Niekoľko nezávislých štúdií vyvoláva viac ako podozrenie z účinkov GMO v štúdiách uskutočňovaných na potkanoch. Vážne poškodenie bolo pozorované na vnútorných orgánoch potkanov kŕmených kukuricou GMO , ale priemysel a vládcovia trvajú na tom, že sú bezpečné (na základe ... nikto zatiaľ nevie čo) a úplne ignorujú nesúhlasné hlasy vedeckej komunity. ,

Problém je ešte väčší, pretože obchádzajú genetické normy, ktoré ovplyvňujú nielen biodiverzitu, neohrozujú viac ako jeden druh, od baktérií po hmyz alebo kohokoľvek, kto ich živí , ale aj celý reťazec život .

Organizmy majú niečo, čo sa nazýva selektivita. Krava zvyknutá na konzumáciu zeleniny reaguje zle, ak je kŕmené mäsom. To už vieme s tým, čo sa stalo, a dali nám chorobu „šialenej kravy“.

Vaše telo rozpoznáva tieto zvláštne gény vo vašom jedle a reaguje. Kŕmenie GMO predstavuje vážne riziko narušenia tejto selektivity a že telo nie je schopné reagovať pri požití niečoho, čo by nemalo.

Stručne povedané, GMO sú doteraz najväčším experimentom ľudstva, to všetko v celosvetovom meradle a so žiadnou alebo veľmi malou kontrolou, neviem, čo si myslia, ale nepáči sa mi laboratórne potkany.

Okrem toho sa v tomto experimente už vyskytlo veľa nevýhod transgénnych potravín a žiadna z výhod, ktoré spoločnosti sľúbili (s výnimkou prípadu, ak ste akcionárom niektorej z nich).

Niektoré z problémov spojených s GM plodinami

• Stále rastúci hmyz
• Super buriny
• Náhla smrť včiel a motýľov (pozri: Monsanto obvinený zo smrti včiel)
• Erodované pôdy, nediskriminačné použitie toxínov, málo produktívnych plodín .
• Kontaminácia GMO (pozri: toxíny GMO u nenarodených detí)

Tiež by vás mohlo zaujímať Egypt: Púšťajú v púšti les

A zoznam by mohol pokračovať ...

Osem dôležitých faktov o geneticky modifikovaných potravinách, plodinách a ich dôsledkoch

1. GMO prerušujú trávenie

Výrobcovia geneticky modifikovaných organizmov (GMO) tvrdia, že ľudské telo nedokáže rozlíšiť rozdiel medzi GMO a prírodnými potravinami.

Štúdia z roku 2004 uverejnená v časopise Nature Biotechnology však hovorí o inom príbehu, keď zistila, že transgénna rastlinná DNA po konzumácii v ľudskom gastrointestinálnom trakte skutočne pretrváva.

Podľa tejto dôležitej štúdie, ktorá je najbližšie k klinickému skúšaniu u ľudí; Pretože sa nevykonalo veľa štúdií o tom, ako sa menia a pôsobia v našich transgénnych organizmoch, ktoré denne konzumujeme, jedným zo záverov tejto štúdie bolo to, že genetický materiál GMO sa skutočne prenáša na DNA.

Vyskytujú sa v baktériách, ktoré žijú v čreve, kde sa rozmnožujú donekonečna, a môžu spôsobiť problémy, ako je syndróm netesných čriev. (pozri štúdiu //www.anh-usa.org)

2. GMO spôsobujú rakovinu

Najnovšia štúdia na identifikáciu súvislosti medzi spotrebou geneticky modifikovaných organizmov a vznikom rakoviny, celosvetovo známa ako štúdia Seralini, poskytuje solídne dôkazy o tom, že transgénne potraviny sú cicavcami spracovávané veľmi odlišnými spôsobmi ako v súčasnosti. spracovávajú prírodné potraviny.

Podľa troch krutých zistení štúdie sa u potkanov kŕmených GMO postrekovaných herbicídom Roundup (jedným z najbežnejších toxických látok spojených s používaním transgénnych látok, tiež nazývaných glyfosát) vyvinuli v tele vážne nádory. ,

V predchádzajúcej štúdii uverejnenej v Medzinárodnom vestníku biologických vied sa získali podobné výsledky s tým rozdielom, že potkany trpeli organickými nedostatkami ako ďalší príznak spotreby GMO. (//www.biolsci.org/v05p0706.htm) (//www.criigen.org/SiteEn/index.php?option=com_content&task=view&id=368&Itemid=1)

3. Nárast používania herbicídov je priamo úmerný zvýšeniu transgénnych látok

Na rozdiel od tvrdení priemyslu geneticky modifikované organizmy neznížili potrebu chemických vstupov, práve naopak.

Podľa komplexného 16-ročného prehľadu o chemickom použití v súvislosti so vznikom GMO v roku 1996, ktoré vedci zistili, že používanie herbicídov vo Washington State University sa zvýšilo o 240 000 ton od zavedenia GMO.

Čo je ešte horšie, Roundup je ten, ktorý sa zvýšil najviac, pretože väčšina transgénnych látok je voči tomuto herbicídu rezistentná, a hoci sa v zásade predávala ako biologicky rozložiteľná, dnes vieme, že pretrváva v pôde, podzemných vodných tokoch, a vodné vrstvy sú nakoniec kontaminované.

4. GMO spôsobujú nenapraviteľné škody na pôvodných druhoch

Dôležitým bodom v diskusii o GMO je to, že môžu ľahko preniesť transgény na tradičné, organické a pôvodné plodiny a natrvalo zničiť genetickú integritu rastliny.

Spoločnosť Monsanto a ďalší výrobcovia žalovali v posledných rokoch stovky poľnohospodárov po tom, ako boli ich plodiny neúmyselne kontaminované GMO.

GMO sú tiež zodpovedné za úhyny včiel, netopierov, motýľov a iných opeľovačov, ktorých telá nie sú schopné zvládnuť lavínu pozmenenej DNA a chemikálií spojených s používaním GMO. (//Www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3250423/?tool=pubmed)

Možno vás bude zaujímať aj kultivácia záhrady a dlhšia životnosť

5. GMO znečisťujú životné prostredie

Vedci, ktorí sa usilujú pracovať alebo sa spoliehajú na priemysel a iné hovorcovia tohto odvetvia, sa často chlubia údajnými environmentálnymi výhodami GMO. Pravda je však taká, že GMO a chemikálie používané na ich pestovanie sú hlavným zdrojom znečistenia životného prostredia.

Na rok 2011 štúdie zverejnenej v v Proceedings časopise Národnej akadémie vied k záveru, že Cry1Ab a Cry1Ac vyrába Monsanto GMO kukurica Teraz možno nájsť v stovkách potokov a vodných tokov počas Midwest. , ale to sa nekončí.

Keďže je prítomný v mnohých ľudských bytostiach, zistil sa dokonca aj u plodov, takže pred narodením budú kontaminovaní. Ďalšia štúdia uverejnená v časopise Analytical and Bioanalytical Chemistry odhalila, že herbicíd Roundup je tiež prítomný v mnohých vodných tokoch a zdrojoch podzemných vôd v celej Amerike.

6. GMO vyčerpávajú pôdne minerály a ničia prospešné baktérie

Prítomnosť produktov Roundup, Cry1Ab a Cry1Ac produkovaných plodinami Bt a inými výrobkami získanými z GMO vo vode a pôde by bola iba z polovice taká zlá, ak by tieto toxíny zostali iba ako neškodné kontaminanty.

Štúdie však ukázali, že tieto chemikálie degradujú a poškodzujú pôdu, odstraňujú životne dôležité minerály a ničia prospešné baktérie, ktoré chránia plodiny pred škodcami, vírusmi a inými ohrozujúcimi prvkami.

Glyfosát, aktívna zložka známeho Roundupu, tiež nie je biologicky odbúrateľný, čo znamená, že sa nepretržite hromadí v prostredí bez obmedzenia, neustále mení zloženie pôdy a kontaminuje všetky naše prírodné zdroje. (pozri: //www.psrast.org/soilecolart.htm)

7. GMO sú zodpovedné za „superweeds“ a „superbugs“

Systematické zneužívanie spôsobené biotechnológiami a zneužívanie pesticídov a herbicídov už prináša negatívne následky, nižšie výnosy, ako sa očakávalo, burinu, ktorá sa stáva rezistentnou na herbicídy, hmyz, ktorý sa stáva rezistentným voči insekticídom a viac, čo ohrozuje budúcnosť tejto technológie.

Keď vlády a technici dokážu odstrániť závoj z veľkého množstva peňazí za GMO a za potravinársky priemysel GM, uvidia, že môžeme byť na pokraji prípadnej katastrofy v zásobovaní potravinami. (//Www.sciencemag.org/content/327/5972/1439.summary)

8. GMO produkujú menej

Štúdie vysvetľujú hlavný dôvod, že transgenéza mení metabolizmus rastlín, ktorý v niektorých prípadoch inhibuje vstrebávanie živín a vo všeobecnosti vyžaduje viac energie na vyjadrenie charakteristík, ktoré nie sú pre rastlinu prirodzené, a znižuje jej kapacitu. plne sa rozvíjať. (Pozri štúdiu).

záver

Mohli by sme o tom stráviť hodiny rozprávaním alebo písaním. Ak urobíme súpis súčasných alebo budúcich hrôz, neprepúšťa nenásytnosť tých, ktorí sa obohacujú týmto priemyselným odvetvím, a politikov, ktorí vyzerajú opačne.

Teraz musíme zastaviť tieto nekontrolované experimenty a brať túto záležitosť vážne. To, že neexistuje dôkaz, že niečo nie je jed, neznamená, že to tak nie je. GMO môžu byť užitočné, ale musia sa najprv preskúmať a navrhnúť podľa prirodzených vzorcov, inak budú dôsledky skutočne nezvratné.