Sme to, čo jeme, to bezpochyby! Začnem touto frázou, ktorá sa používa a je tak pravda, že žijeme v dobe, keď jesť zdravé a vedome je luxus vždy. Nielen preto, že zdravé možnosti sú drahšie, ale aj kvôli časovému faktoru. Keďže varenie na miernom ohni a miešanie črepníka z času na čas je úloha, ktorá si vyžaduje čas ... a vyhráte.

Pred niekoľkými dňami som sa vrátil na dokumentárny film Food Matters, vďaka ktorému som sa znova spojil s vedomou osobou (zatiaľ bez času), ktorú som kedysi bol. Stále si môžeme nechať rozmaznávať naše telo a poskytovať živiny a príchute priamo zo skupiny silných potravín známych po celom svete ako  Superfoods.

Čo je to superfood?

Dnes sa super potraviny nazývajú  funkčné potraviny;  sú to potraviny, ktoré samy o sebe majú vynikajúce vlastnosti. Nemalo by sa to zamieňať s vecami ako jogurt obohatený o aktívny bifidus, ktoré sú trikmi odvetvia a v skutočnosti sa nelíši od konzumácie normálneho jogurtu.  Super jedlo  je jedlo, ktoré obsahuje živiny v oveľa vyššom množstve alebo kvalite v porovnaní s potravinami. konvenčné. Obsahujú zdravé prvky s priaznivými a zároveň preventívnymi účinkami na naše telo.

Ako sa konzumuje superfood?

Uprednostňuje tie, ktoré sú organického pôvodu  , bez akéhokoľvek spracovania,  pretože príliš zložitá liečba by znížila jej prospešné vlastnosti a spôsobila by stratu vitamínov a minerálov.

Musí sa konzumovať  čerstvé a surové  od varenia, alebo ak prešlo nejakým procesom, ako je napríklad zmrazenie alebo konzervovanie, zničí jeho mimoriadne výživné látky.

Tieto potraviny, aj keď sú tuky, nie sú pre telo ťažké, pretože tieto mastné kyseliny sú nevyhnutné pre ľudské telo.

Môže vás tiež zaujímať zeler, jeho vlastnosti, výhody a kontraindikácie

10 superpotravín, ktoré by vo vašej domácnosti nemali chýbať

• Paradajka:  Spomaľuje starnutie pokožky

• Ohniská:  Znižuje riziko rakoviny, zlepšuje funkciu srdcového svalu a znižuje zlý cholesterol. Môžu sa tiež ľahko robiť doma.

• Červené ovocie:  Sú veľmi bohaté na vitamín C a antioxidanty, znižujú riziko rakoviny a starnutia pokožky

• Rybí tuk:  makrela, sardinky a sardely sú najbohatšími na omega 3 mastné kyseliny, ktoré znižujú riziko kardiovaskulárnych chorôb

• Cesnak:  Možno najznámejší superfood, ktorý znižuje riziko rakoviny.

• Orechy:  Veľmi bohaté na nenasýtené mastné kyseliny, sú vynikajúce pre kardiovaskulárne zdravie. Obsah vlákniny uľahčuje tranzit a trávenie a obsahuje mnoho základných antioxidantov v boji proti starnutiu pleti. Jesť hrsť alebo dve zmesi mandlí, pistácií, vlašských orechov a lieskových orechov ráno môže byť dobrým spôsobom, ako začať svoj deň!

• Stevia:  Táto rastlina sa stáva uznávanou alternatívou aspartámu. S väčšou sladkosťou ako cukor a bez kalórií sa pozorovali pozitívne účinky aj u diabetických pacientov, ktorí používajú steviu, v niektorých prípadoch dokonca o regresii.

• Semená:  Nevyhnutne prospešné pre naše telo, pretože obsahujú všetko, čo umožňuje rast rastlín! Zvyčajne sa konzumuje ako aperitív alebo ako sprievodný šalát, prírodný alebo po klíčení. Sója je najbohatšia na bielkoviny, uhľohydráty, tuky, draslík, železo, zinok, horčík, vápnik, vitamíny.

• Spirulina:  Je bohatá na minerály a vitamíny, je vynikajúcim zdrojom vysoko kvalitných bielkovín a nízkej toxicity (v priemere má o 65% viac bielkovín ako akákoľvek iná prírodná strava okrem vajec).
• Horká čokoláda  Obsahuje antioxidanty a pomáha odstraňovať cholesterol, takže sa už nemusíte cítiť vinní z konzumácie čokolády. Ideálne by boli celé kakaové bôby, ale keďže je ťažké ich nájsť, na získanie týchto antioxidantov slúži aj dobrá čokoláda (ak je tmavšia, tým lepšia).

Môže vás tiež zaujímať .. Solárny dehydratátor

Dúfam, že budete slúžiť ako sprievodca a môžete využiť tieto superfoody. Každý deň je ľahšie a cenovo dostupnejšie mať dobrú stravu a objavuje sa stále viac potravín, ktoré z jednej alebo druhej časti sveta prekvapujú svojimi charakteristikami a výhodami pre zdravie.

Superfoods, ako sú cesnakovo-čierne alebo bobule Goji alebo semená chia, ktoré ich začlenením do našej stravy získame okamžité výhody.