Ľanové semená: vlastnosti, výhody a kontraindikácie

Čo sú ľanové semená?

Ľanové semená sa extrahujú z rastliny s rovnakým názvom, tiež nazývaným ľanové semeno, ktorého vedecký názov je Linum usitatissimum .

Pri inej príležitosti sa budeme baviť o rôznych spôsoboch použitia tejto rastliny, ale zaujímame sa o to, aby sa v tomto článku preskúmalo použitie ľanových semien na výživovej, dietetickej a terapeutickej úrovni.

Aj keď existujú rôzne druhy ľanových semien, zvyčajne sa používa ľan ľanový, hoci všetky obsahujú výživové vlastnosti, ale pravdepodobne sú najviac komercializované.

Ľanové semená a ich vlastnosti

Vlastnosti ľanových semien (zlaté alebo nie) sú početné, ale ich hlavným výživovým prvkom a dôvodom, prečo ich veľa ľudí konzumuje, je vysoký obsah mastných kyselín Omega 3 a Omega 6 .

Obsahuje tiež dobré množstvo vitamínu B1 , známeho tiež ako tiamín, esenciálna živina, ktorá je zodpovedná za absorpciu a metabolizmus potravín a premieňa to, čo spotrebujeme na energiu. Stimuluje tiež zdravie očí. Ak by to nestačilo, obsahuje tiež dobré množstvo vitamínu K, kyseliny listovej alebo B9 a niacínu alebo B3.

ľanové semená

Je potrebné poznamenať, že na výživovej úrovni sa ľanové semená skladajú zo 41% tuku, 20% bielkovín a 28% vlákniny.

Pokiaľ ide o minerály, zoznam je obrovský, pretože ľanové semená obsahujú vápnik, meď, fosfor, železo, horčík, mangán, nikel, draslík, kremík, jód a zinok. Všetky sú v rôznych množstvách.

Výhody ľanových semien

Medzi výhody semien ľanu zlatého treba poznamenať, že vďaka vysokému obsahu mastných kyselín Omega 3 a Omega 6 je vynikajúcim spojencom udržať hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi na uzde . Prínos pre zdravie srdca vidia aj omega mastné kyseliny.

Môže vás tiež zaujímať .. Recept na včlenenie väčšieho množstva semien do stravy

Vitamín B1 alebo tiamín, nech už to chcete nazvať, je veľmi dobrý pri vyrovnávaní hladín glukózy . Preto sú tieto semená veľmi dobré pre ľudí, ktorí majú problémy s inzulínom alebo nie sú schopní asimilovať cukor.

Aj keď množstvo vitamínu K nie je príliš veľké, táto živina poskytuje pozoruhodné výhody pri ochoreniach, ako sú osteoporóza a arteriálna kalcifikácia, okrem kŕčových žíl a iných problémov s žilami .

Tráviace enzýmy a vláknina obsiahnutá v ľanových semenách tiež poskytujú enormné výhody pre črevný trakt . Z tohto dôvodu sa toto jedlo používa na zažívacie ťažkosti, ako je zápcha .

vlastnosti ľanových semien

Ľanové semeno na zápchu

Ľanové semená sa ukázali byť mimoriadne prospešné pre jeden z najväčších problémov spojených so zlou stravou: zápcha.

Tento problém, ktorý môže mať aj iný pôvod, napríklad nervový, môže byť veľmi prospešný pre ľanové semeno vďaka jeho enzýmom a prírodným vláknam prítomným v potrave.

Ako vziať ľanové semienka na zápchu

Existujú rôzne spôsoby, ako vziať ľanové semeno na zápchu. Najbežnejšie je nechať ľanové semená, ktoré môžu byť ekvivalentom 3 veľkých polievkových lyžíc, nechať cez noc vsiaknuť.

Ráno ich zoberieme, a ak je to potrebné, sprevádzame ich lyžičkou. Môžete dať niekoľko sušených sliviek, aby ste dosiahli lepšiu chuť a aby ste mali osoh z liečby. Ale sami pracujú zázraky.

ako brať ľanové semená

Ako brať ľanové semená

Okrem toho, že sa semia ľanové semienka berú na zápchu, existuje mnoho ďalších spôsobov, ako tieto semená konzumovať, celé aj mleté. Ale keď ich zjeme celé a bez toho, aby sme ich nechali nasiaknuť najmenej 8 hodín, uvidíme, že ich telo nielen trávilo, a keď vstúpia, vylúčime ich: celé.

Môže vás tiež zaujímať .. Amaranth, Vlastnosti, Kultivácia a Ako to vziať

Ľanové semená mleté

Jedným z najlepších spôsobov, ako ich konzumovať, je pripraviť ľanový prášok, ktorý ich pomelie a lepšie vstrebáva živiny.

Ako drviť ľanové semená? Môžeme to urobiť pomocou minipiméru a umiestniť ich do pohára, ktorý je dodávaný so spotrebičom alebo kávomlynčekom. Tento prášok sa môže pridávať do raňajok, napríklad do obilnín alebo ovsa, toastov, jogurtov alebo na vrch jedla.

Veľmi dobrá zmes, ideálna na sprevádzanie slaných jedál, je pridať do mletých ľanových semien, tiež semien chia a pražených sezamových semienok, ktoré tiež prechádzajú mlynčekom a pivovarskými kvasnicami. Je to veľmi dobrá zmes, rovnako ako chutná, pretože obsahuje veľa dôležitých výživových prvkov.

ľanové semeno kontraindikácie

Ľanové semená na chudnutie

Ľanové semená sú dobrým spojencom na chudnutie. Je to vďaka zložkám semien, ktoré poskytujú zdravé tuky, ktoré telo potrebuje. Na druhej strane poskytuje niektoré zaujímavé živiny a jeho tráviace kapacity umožňujú ich relatívne ľahké vypudenie.

Ak si teraz myslíte, že samotné ľanové semená vám pomôžu schudnúť, mýlite sa. Neexistuje žiadne kúzelné jedlo, ale zdravé jedlo. Ako vždy hovoríme , na schudnutie nestačí kúzelný lektvar (alebo kúzelné semená), musíte však zmeniť návyky na spotrebu , napríklad odstránenie alebo zníženie spotreby cukru, pekárskych výrobkov a priemyselného pečiva a potravín so živočíšnymi tukmi.

Zároveň zintenzívnite pohyb tela a čo najviac opustite sedavý životný štýl. To znamená chôdza, cvičenie, čo najmenšie používanie automobilu alebo motocykla a vo všeobecnosti fyzicky aktívnejší život .

Môže vás zaujímať aj to, čo je ovsené otruby. Vlastnosti a ako to vziať

Ľanové semená a ich kontraindikácie

Ľanové semená nemajú žiadne významné kontraindikácie a pravdepodobnosť vedľajších alebo nepriaznivých účinkov je pomerne nízka, pretože sa ukázalo, že len málo ľudí je alergických.

Ak sa konzumuje v nadmernej miere, buď z dôvodu nevedomosti alebo viery, že čím viac sa spotrebuje, tým viac výhod sa získa, niečo zlé, môže vytvárať plyny, bolesti a dokonca aj hnačky.

Preto, aby sa predišlo možným kontraindikáciám alebo vedľajším účinkom, musí byť jej konzumácia vedomá. Môžu sa konzumovať denne, ale bez prekročenia racionálnych množstiev.

Súvisiace Články