Ako vyrobiť domácu nocilla alebo nutella, kakaový krém a veganské lieskové orechy

Nutella alebo nocilla, ako sa v Španielsku nazýva, je lieskový orech a kakaový krém, ktorý má veľa nasledovníkov a bol impozantným jedlom, kým sa priemysel nestal chamtivým a nezačal pridávať viac cukru a menej všetkého ostatného.

Na druhej strane, aby sa situácia zhoršila, používajú palmový olej na zníženie nákladov, ktoré, ako vieme, sa v Ázii vyrábajú veľmi neeticky a spôsobujú veľké odmietanie miestnych poľnohospodárov a spotrebiteľov na celom svete.

domáce nutella

Domáce a vegánsky kakaový krém Nutella alebo Nocilla

Preto vám dnes prinášam tento recept, ktorý je veľmi jednoduchý, je vynikajúci a dokonca vhodný pre každého vrátane vegánov! O niečo menej sladký recept, ale oveľa zdravší a s výrobkami, ktoré rešpektujú životné prostredie.

Bez ďalších okolkov, ruky na čokoládu.

Ingrediencie pre našu vegánsku domácu nocilla

Nasledujúce množstvá sú určené na získanie fľaše domácej nocily približne 200 ml:

  • 6 polievkových lyžíc, ktoré sú plné lieskových orechov.
  • 1 a 1/2 čajovej lyžičky rozpustného kakaového prášku.
  • 3 lyžice hnedého cukru.
  • 1 lyžica extra panenského olivového oleja.
  • 4 až 6 polievkových lyžíc sójového mlieka (alebo iného rastlinného mlieka).
  • 1 alebo 2 kvapky vanilkového extraktu (voliteľné).

Ako pripraviť domáci kakao a lieskové orechy

V panvici na miernom ohni opečte lieskové orechy 3 minúty a nepretržite ich pohybujte, aby ste zabránili spáleniu alebo lepeniu.

Lieskové oriešky postupne spracovávame v silnom mixéri alebo mixéri, alebo ak máme omnoho lepšie zariadenie na spracovanie potravín, až kým zo sušeného ovocia nezískame prášok.

Pridajte extra panenský olivový olej do lieskových orechov a pokračujte v biti, až kým nebudeme mať krémovú zmes.

Možno vás bude zaujímať .. Mrkva. Nutričné ​​vlastnosti a výhody

Potom pridáme cukor, kakao a rastlinné mlieko (ako sme už spomenuli, sójové mlieko je omnoho mastnejšie, takže dáva lepší účinok, ale môže to byť akékoľvek iné) a pokračuje v bití, až kým nebudeme mať úplne hladkú zmes.

Ak si myslíme, že smotana kakaa a lieskových orieškov alebo domáca nutella je príliš tvrdá, pridáme ďalšiu lyžicu rastlinného mlieka.

Ak si na druhej strane myslíme, že kakaový krém je príliš tekutý, môžeme pridať ďalšie mleté ​​lieskové orechy.

Všetko porazíme pomaly, opatrne a necháme spotrebič odpočívať, aby sa pokazilo, vždy po kúsku.

Zabalíme domácu vegánsku nocilu do nádoby s vekom, najlepšie zo skla, a uložíme ju do chladničky alebo chladničky.

domáce nocilla

Naše čokoládové a lieskové orechy trvajú 2 až 3 týždne, samozrejme, ak ich nebudeme jesť skôr. Doma s deťmi trvá 2 až 3 dni.

Variant: lieskový orech bez kakaa

Ak z akéhokoľvek dôvodu chceme nahradiť kakao inou prísadou, ideálne by sme to mali urobiť z karobovej múky. Má mierne podobnú príchuť, veľa prospešných vlastností pre zdravie a udržateľnejšiu úrodu ako kakao, pretože je to zvyčajne miestny produkt, aspoň v mnohých častiach Stredozemného mora, pretože rohovníky sú veľmi časté.

Chuť je ako miešanie kakaa s kávou, aspoň pre mňa. Je skutočne veľmi bohatý, okrem toho, že je veľmi zdravý a menej ťažký ako kakao.

Súvisiace Články