Jedným z najviac zvedavých nápadov, ktoré sme našli pred niekoľkými rokmi, ako ušetriť energiu a zdroje, je možnosť varenia s elektrickou umývačkou riadu alebo umývačkou riadu.

Pred časom, asi pred 9 rokmi, sme hovorili o Lisa Casali, talianskej blogerke, ktorá napísala knihu, ktorá bola úplne priekopnícka a zároveň úspešná, s jej odporúčaniami, receptami a nápadmi na varenie v umývačke riadu.

Prečo variť v umývačke riadu

Umývačka riadu alebo umývačka riadu je pomôcka, ktorá sa nachádza v mnohých domácnostiach, aspoň v mnohých mestských oblastiach. Je známe, že množstvo vody, ktoré ušetríte, je dosť veľké v porovnaní s konvenčnými umývačkami riadu, aj keď existujú aj rôzne spôsoby, ako ušetriť aj bez tohto spotrebiča, ukázalo sa, že plná umývačka riadu spotrebuje okolo 16 litrov vody, zatiaľ čo iné metódy Na rovnaké množstvo jedál môžu ísť až do 60 litrov.

Ako už taliansky bloger vysvetlil pred mnohými rokmi, existuje možnosť varenia s vodou alebo parou, ktorú tento spotrebič používa, so zdravotnými výhodami, pretože príprava je omnoho zdravšia ako iné formy varenia, dobré pre životné prostredie vďaka úsporám energie a prospešné pre vrecko, pretože šetríme na iných zdrojoch varenia a energie, ktoré stoja peniaze.

Vzorec je jednoduchý. Keď dáme dosku na umývanie v spotrebiči, využívame na varenie touto metódou pary, ktoré sa v ekologickom umývacom programe pohybujú medzi 50 a 55 stupňov Celzia.

Varenie v pare je tiež veľmi zdravé a chráni sa systémami, ako je energetické varenie a makrobiotiká, chránenými zubami a nechtami, vďaka oveľa väčšej kapacite na udržanie výživných vlastností potravín ako pri iných formách varenia.

Tiež by vás mohlo zaujímať Earth first (Documentary)

Po dusení si potraviny zachovávajú vitamíny a minerály oveľa viac ako varené, varené, pečené, dusené alebo vyprážané jedlá.

Nemusíte pridávať nič iné ako samotnú paru a textúry a príchute sú lepšie ako pri varenej zelenine. Je pre nich oveľa ťažšie horieť, lepiť alebo lámať.

Ako sa varí v umývačke riadu alebo umývačke riadu?

Spôsob, ako uvariť jedlo, či už ide o zeleninu, zeleninu alebo čo si vieme predstaviť, musíme použiť sklo alebo poháre uzavreté čo najhermetickejším možným spôsobom.

Umiestnili sme ich medzi riad a využili teplo a paru generovanú vodou v umývačke riadu a generovanú v sklenených nádobách.

Dobrá vec je, že môžeme použiť recyklované sklenené plechovky, ktoré máme doma. Lisa tiež odporúča používať vzduchotesné vrecká na potraviny, napríklad vrecká používané na zmrazenie potravín.

Aj keď tieto vrecká sú také, že sa dajú použiť mnohokrát, neodporúčal by som ich, pretože je to plast a ďalšie plasty sú z potravín lepšie. Okrem toho je známe, že zmes „jedlo + teplo + plast“ nie je veľmi dobrá, a to ani z hľadiska zdravia, ani vody, ktorú z umývačky vyradíme.

Musíme byť opatrní, aby nádoby, ktoré používame, boli pevne zatvorené a aby do nich nemohla vniknúť vonkajšia voda naplnená mydlom alebo saponátom a kontaminovať jedlo.

Niekoľko ďalších tipov

Niektoré potraviny vyžadujú viac času na varenie ako iné. Ak teda niekto z nás zistí, že nebol úplne uvarený, môžeme mu dať panvicu alebo wok.

Tiež by vás mohlo zaujímať. Strukoviny: aké sú a zoznam najbežnejších druhov strukovín

Na umývanie riadu vždy odporúčame používať ekologické a biologicky odbúrateľné mydlá, pretože do našich domovov a do riek dávame menej znečisťujúcich látok.

Posledné odporúčanie, že hoci sa zdá byť zrejmé, niekedy nie je: umývačka riadu by sa mala používať iba vtedy, keď je plná. Na umývanie šálky a dvoch lyžičiek nie je potrebné zapnúť spotrebič.