Pred rokmi povedal a pokúsil sa opustiť plast a veľkým spojencom pri hľadaní sveta s menej plastmi sú sklenené nádoby. Musel som teda skúmať a experimentovať s mraziacim zvyškom jedla v sklenených nádobách, nie som veľkým fanúšikom mrazenia, ale s 3 malými deťmi je to nevyhnutné.

V priebehu toho nejaký džbán, ktorý iný zlomil, ale dnes vám prinášam všetky tajomstvá zmraziť v sklenených nádobách bez problémov.

Tipy na zmrazenie v sklenených nádobách:

Fazuľa, fazuľa, hrach, hrášok, strukoviny všeobecne.

Zmrazenie týchto rastlinných proteínov je jednoduché a vynikajúce riešenie. Ak chcete zmrznúť, poháre so širokými ústami sú dobré a dosť dlhé, musíme ponechať najmenej 4 cm nedokončené. Tekutina všeobecne po zamrznutí expanduje, takže je nevyhnutné ponechať priestor navyše, aby sa sklo nerozbilo pod tlakom. Rovnaká špička je užitočná pre omáčky, ovocné dužiny a mnoho ďalších tekutín.

ovocie

Mrazené ovocie je praktická skvelá možnosť mať ovocie po celý rok a byť schopný vyrábať chutné zmrzliny v lete. Ideálne je zmraziť už zrelé ovocie. Ovocie, ako sú banány alebo mandarínky, musíte ich najskôr olúpať, spravidla ich všetky umyjem, strihám a rezám a potom ich zmrazím v nádobách bez veka.

paradajky

Ak chcete zmraziť paradajky, je najlepšie ich najskôr dehydratovať v rúre na miernom ohni, vložte paradajky nakrájané na plátky, potom vložte do pohára a nechajte trochu miesta a zmrazte.

Môže vás tiež zaujímať .. Ako si vyrobiť vlastné klíčky z rôznych semien

Stonky a zvyšky rastlín

Zachovávam veľa vecí, ktoré ostatní vyhadzujú, ako napríklad zvyšky dule, ktoré neskôr používam na dávanie pektínu na džemy, stonky mangoldu, zelerové listy a podobné veci, ktoré používam na výrobu bujónov, tento druh vecí, ktoré som vložil do pohárov a Držím ich bez veka.

Bujóny a iné tekutiny.

Rovnako ako v prípade iných tekutín, musíme im ponechať priestor, aby sa rozšírili bez toho, aby rozbili sklo. Ďalšou dôležitou vecou je uchovávať po častiach, nezabudnite, že keď už rozmrazíme, nemôžeme to znova zmraziť. Ak je niečo veľmi tekuté, ako je vývar alebo paradajková omáčka, musíme nechať najmenej 5 alebo 6 cm bez toho, aby ste vyplnili alebo ešte trochu viac, ak jar nie je príliš široký.

Tí, ktorí nepotrebujú sklenené nádoby

Dorty, pečivo a sušienky

Na chlieb, koláče a sušienky ich jednoducho vložím do mrazničky, niekedy používam malý plastový obal alebo nejakú handru alebo gázu so včelím voskom a priamo do mrazničky, potom sa rozmrazia v peci, takže sa iba pečú.

Toto je len niekoľko návrhov, ale akékoľvek jedlo, ktoré sa dá zmraziť v plastových nádobách, je tiež vhodné na zmrazenie v sklenených nádobách.