Jahody, vlastnosti a výživové výhody

Jahody (jahody) sú bezpochyby kráľovnou bobúľ, bohaté a pestré, zbožňujú ich deti a ich výživou sú všetky výhody.

Obsahujú málo tukov a málo kalórií, vysoký obsah vlákniny, vitamínov , antioxidantov , minerálov a kyseliny listovej , vďaka čomu je počas tehotenstva nevyhnutným ovocím.

Nie je neobvyklé, že jednou z „chutí“ tehotných žien sú práve jahody, okrem svojich vlastností pre svoju vynikajúcu chuť.

Jeho výhody sú mnohonásobné - od čistenia zubov po reguláciu črevného prechodu  vďaka veľkému množstvu vlákniny. Bohužiaľ sú to skôr letné ovocie a ich komerčné pestovanie sa zvyčajne vykonáva pomocou mnohých pesticídov, dobrou možnosťou je ich pestovanie doma, Je to ľahká plodina a nevyžaduje veľa miesta, môžete urobiť vertikálnu plodinu, ako ju učíme: Ako pestovať jahody v taške na rafiu.

Jahodové vitamíny

Jahody sú vynikajúcim zdrojom vitamínov. Spomedzi nich môžeme vyzdvihnúť vitamín C, nevyhnutnú živinu v potrave ľudí, ktorá obsahuje 58,8 mg na 100 gramov.

Okrem toho obsahuje veľa vitamínov B. Medzi nimi je vitamín B6, ktorý obsahuje enzýmy a pomáha pri perinatálnom a dojčenskom vývoji. Vitamín B3 alebo niacín, ktorý pôsobí na bunkový metabolizmus. Vitamín B2 alebo riboflavín, ktorý sa podieľa na tvorbe červených krviniek a na energetickom uvoľňovaní bielkovín.

Medzi vlastnosti jahôd patrí tiež vitamín B5, vitamín W alebo kyselina pantoténová, nevyhnutná pre život, a vitamín B9 alebo kyselina listová, ktoré pôsobia pri tvorbe a dozrievaní štrukturálnych bielkovín a hemoglobínu.

Tiež by vás mohlo zaujímať Pestovanie šalátu: Riedenie a replikácia

Obsahuje tiež, v menšej miere, vitamín E.

Okrem vitamínov treba poznamenať, že jahody obsahujú minerály, ako je železo, horčík a v menšej miere vápnik, meď, fosfor, mangán, draslík a kremík.

Jeho výhody sú mnohonásobné, od čistenia zubov po reguláciu črevného prechodu vďaka veľkému množstvu vlákniny.

Pokiaľ ide o antioxidanty , má ich dobré množstvo a ukázalo sa, že sú veľmi užitočné pri pôsobení proti tvorbe voľných radikálov, starnutiu pokožky a všeobecne pri boji proti opotrebovaniu tela a organickému poškodzovaniu.

Jahody tiež poskytujú dobré množstvo Omega3 medzi svojimi vlastnosťami . Ako neuveriteľné sa môže zdať, že ryby nielen obsahujú mastné kyseliny, ako je Omega3, ale aj jahody, a preto sa vysoko odporúča ľuďom s problémami s cholesterolom.

Pokiaľ ide o zubnú starostlivosť, slúžia na ich čistenie a bielenie, ako aj na udržiavanie zdravých ďasien.

Boli vykonané testy, ktoré ukazujú, že konzumácia jahôd môže zabrániť rakovine pažeráka (//www.oncnursingnews.com/contributor/laura-rutledge/2018/05/cancer-fighting-food-in-season-strawberries).

Na druhej strane je známe, že významne zlepšujú antioxidačnú kapacitu krvi, sú tiež dobrým zdrojom kyseliny salicylovej , vďaka čomu sú dobrými protizápalovými a prírodnými antikoagulanciami a tiež obsahujú kyselinu jablčnú a šťaveľovú.

Aj keď v menšom množstve, má tiež vitamín E , ktorý podporuje plodnosť a pomáha udržiavať krvné bunky stabilné. Pokiaľ ide o minerály, ktoré obsahuje, musíme zdôrazniť vysoký obsah draslíka a nízky obsah sodíka , vďaka čomu je ideálny pre ľudí s vysokým krvným tlakom alebo srdcovými problémami.

Na druhej strane vedci z Salk Institute of Biology (USA) overili, že fisetín , prírodný flavonoid prítomný v jahodách, stimuluje dlhodobú pamäť .

Môže vás tiež zaujímať .. 8 spôsobov, ako urobiť vyvýšenú lavicu pre svoju záhradu

Ako vidíte, jahody nemôžu chýbať v našej strave a okrem toho, že sú chutné, poskytujú obrovské zdravotné výhody.

Jahody sú bohužiaľ skôr letným ovocím a ich komerčné pestovanie sa zvyčajne vykonáva pomocou mnohých pesticídov a za dosť zlých podmienok.

Samostatnou otázkou, ale nie menej dôležitou, sú podmienky pracovníkov týchto plodín, vystavení pesticídom a podmienky celkom ponižujúce.

Dobrou možnosťou je ich pestovanie doma. Je to ľahká plodina a nevyžaduje veľa miesta. Môžete to urobiť vertikálne orezanie, ako je uvedené v článku, ktorý som spomenul vyššie.

Ale tiež v našom sadu alebo malej záhrade ich môžeme pestovať a využívať toto červené zlato.