Kofeín: odpovedáme na otázky o účinkoch, výhodách a kontraindikáciách jeho spotreby
Účinky kofeínu na organizmus
Kofeín je stimulačný a vzrušujúci. Mení stav nervovej sústavy a mozgu, a preto zabraňuje stavom ospalosti u ľudí, ktorí ju konzumujú.
V skutočnosti má byť jej obvyklá spotreba „prebudená“. Preto ľudia, ktorí vstávajú a nemôžu robiť nič, kým nebudú mať kávu, alebo ľudia, ktorí ju pijú neskoro počas dňa, aby si udržali stav pohotovosti, či ide o štúdium alebo prácu. Kofeín chemicky blokuje adenozín, ktorý reguluje stav spánku a bdelosti.
Aké sú výhody kofeínu?
Výhody kofeínu spočívajú v tom, že zmenou nervového systému a stimuláciou stavu bdelosti je možné sústrediť sa alebo prebudiť dlhšie.
Kofeínové kontraindikácie
Kontraindikácie kofeínu sú rôzne. Jeho spotreba, najmä v prebytku, môže drasticky zmeniť srdcový rytmus. Je dôležité kontrolovať spotrebované hladiny, pretože v opačnom prípade by to mohlo viesť k arytmii.
Zvyšujúci sa srdcový rytmus naopak zvyšuje krvný tlak. Preto sa u ľudí, ktorí majú prirodzenú tendenciu zvyšovať krvný tlak, konzumácia kávy alebo výrobkov obsahujúcich kofeín neodporúča.
Inhibíciou spánku regulujúceho adenozín môže konzumácia kávy alebo kofeínu vo všeobecnosti narušiť spánok a viesť k nespavosti. U ľudí sa to vyskytuje ľahko, ale všeobecne sa to stáva, keď sa konzumuje vo veľkých množstvách a neskoro popoludní, keď sa blíži čas na spanie.
Ďalšou skvelou spojenou s nadmernou spotrebou kávy je zmena nálady. Napríklad ľudia, ktorí konzumujú veľké množstvo kofeínu, môžu zažiť podráždenosť, nervozitu a nepokoj.
Môže vás tiež zaujímať .. 10 tipov na zdravé stravovanie v kanceláriiSpotreba kávy inhibuje vstrebávanie železa. Preto sa neodporúča ľuďom s anémiou alebo so sklonom k tomuto ochoreniu.
Jedným z najbežnejších vedľajších účinkov nadmernej konzumácie kávy je hnačka.
Jedným z náhradiek kávy je rohovník. Nápoje podobné káve (cappuccino, káva s mliekom atď.) Je možné pripraviť namiesto týchto kávových zŕn na základe týchto mletých semien.
Koľko kofeínu má káva?
Káva obsahuje približne 40 mg kofeínu. To sa môže líšiť v závislosti od toho, ako sa pripravuje, od typu stroja alebo mletia a od podielu použitej vody / kávy.
Koľko kofeínu denne môžem konzumovať?
Podľa Európskej agentúry pre bezpečnosť potravín (EFSA) sú množstvá, ktoré by sa mohli považovať za neškodné, medzi 75 a 300 mg na dospelú osobu. Malo by sa to vziať do úvahy aj v tom, že existujú ľudia s väčšou toleranciou ako iní, ako je to často v prípade stimulantov.
Preto, čo je pre jednu osobu normálna alebo nízka spotreba, pre druhú to spôsobí, že sa vyšplhá na steny.
Kofeín a analgetiká
Kofeín má analgetické a vazodilatačné účinky. Preto už niektoré lieky na zmiernenie bolesti obsahujú kofeín. Napríklad Cafiaspirin, zahrnutý aspirín Bayer s kofeínom, sa používa na bolesti hlavy, bolesti menštruačného cyklu, bolesti svalov a nepohodlie spojené s horúčkovitým stavom.
Potraviny a rastliny s kofeínom
Potraviny, ktoré obsahujú kofeín, sa s ním spravidla obohatili, hoci niektoré ho obsahujú prirodzene.
Môže vás tiež zaujímať .. Tamarindo. Vlastnosti ovocia Tamarindus indicaPotraviny s kofeínom sú uvedené v zozname rôznych druhov kávy (cappuccino, írsky atď.) Až po nealkoholické nápoje, energetické nápoje a pivá, ktoré obsahujú kofeín.
Napríklad horká čokoláda obsahuje 43 gramov kofeínu na každých 100 gramov.
Užívanie malej tablety kávy by preto mohlo byť rovnaké ako pri šálke kávy.
Čaj je jednou z rastlín, ktorá prirodzene obsahuje kofeín, pričom čierny čaj obsahuje viac kofeínu. Okrem mate a guarany obsahujú aj kofeín.
Kakaová rastlina tiež obsahuje veľa tohto stimulantu. Asi 100 gramov kakaových bôbov obsahuje 230 gramov kofeínu. A dokonca aj M&M obsahujú asi 10 gramov kofeínu na každých 100 gramov produktu. Takže ak po čokoládovom festivale vidíme, že náš malý lezie na steny, môžeme odvodiť, že to bolo, akoby mal kávu.