Nie je potrebné uvádzať vlastnosti cesnaku, ktoré už všetci vieme, a to z výživového, lekárskeho a gastronomického hľadiska.

Dnes budeme hovoriť jednoducho o liečivom a výživnom cesnakovom oleji, oleji z cibule, ktorý sa vedecky nazýva Allium sativum, a ktorý poskytuje veľké zdravotné výhody.

Vlastnosti cesnakového oleja

Cesnakový olej koncentruje veľa vlastností cesnaku, a preto je taký dôležitý. Konzervované strúčiky cesnaku môžu byť náročné na spotrebu, ale vďaka oleju, v ktorom je možné sústrediť mnohé jeho vlastnosti, je príjemnejší a stráviteľný.

Medzi nutričné vlastnosti patrí, že to je obrovská zdrojom vitamínov, najmä vitamínu B6 a vitamínu C .

Pokiaľ ide o vitamín B6 alebo pyridoxín, surový cesnak obsahuje obrovské množstvo, s 95% odporúčaného denného množstva pre dospelú osobu na každých 100 gramov. Ale úprimne povedané, nikto nebude jesť 100 gramov surového cesnaku bez toho, aby to malo nejaký nepriaznivý účinok. Preto je cesnakový olej taký dôležitý.

Vitamín B6, prítomný v cesnaku omnoho viac ako v iných potravinách, je rovnako ako iné výživné látky klasifikované v tzv. Vitamínoch B veľmi dôležitý pre stabilizáciu centrálneho nervového systému a pre vstrebávanie živín, ktoré dostávame z iných potravín.

Zvláštnosťou tohto vitamínu je okrem iného aj to, že sa podieľa na tvorbe kyseliny chlorovodíkovej a hemoglobínu a je veľmi prospešný pri posilňovaní imunitného systému.

Pretože hovoríme o imunitnom systéme, ďalším z vitamínov vyskytujúcich sa v cesnaku je vitamín C (52% odporúčaného denného množstva na 100 gramov), ktorý slúži na posilnenie imunitného systému, ako aj hormonálna syntéza, tvorba tkanív a boj proti tzv. voľným radikálom.

Môže vás tiež zaujímať .. Biodecoding: objavovanie nového spôsobu riešenia choroby

V menšej miere, hoci tiež v dobrých množstvách, je vitamín B3 alebo niacín a vitamín B5 alebo kyselina pantoténová.

Pokiaľ ide o minerály, ktoré nájdeme vo vlastnostiach cesnakového oleja a cesnaku všeobecne, je potrebné poznamenať, že táto cibuľka je veľkým zdrojom vápnika, železa, fosforu a zinku a v menšej miere horčíka a sodíka .

Výhody cesnakového oleja

Okrem výživových výhod cesnakového oleja, vďaka jeho vitamínom a minerálom, treba poznamenať, že obsahuje antibakteriálne, regeneračné, antivírusové, antiparazitické a antimikrobiálne vlastnosti.

Cesnakový olej je vďaka svojim liečivým vlastnostiam veľmi vhodný na boj proti kožným chorobám, ako sú akné, pupienky, vriace a infikované póry.

Je tiež veľmi užitočné eliminovať črevné parazity. Cesnak vďaka svojim antiparazitickým princípom pomáha vylúčiť červy z čreva a očistí telo od tohto typu agens.

A ak by to nestačilo, je to veľmi účinný doplnok na odstránenie „zlého“ cholesterolu alebo LDL z tela, čo prospieva aj obehovému systému.

Cesnakový olej na vlasy

Cesnakový olej môže výrazne prospieť zdraviu vlasov. Pomáha zlepšovať zdravie pokožky hlavy, bojuje proti lupinám, hubám a prípadným mikróbom, okrem hojenia a dezinfekcie rán.

Obsahuje dobré množstvo vitamínu C, pomáha regenerovať vlasové tkanivo a posilňuje zdravie vlasov.

Ako sa nachádza cesnakový olej?

Cesnakový olej je komerčne dostupný v perličkách. Jeho použitie je vzhľadom na svoju koncentráciu prísne liečivé. Ale môžeme to urobiť aj sami.

Môže vás tiež zaujímať .. Diabetická noha: čo to je? Príznaky, príčiny, starostlivosť a liečba

Cesnakový olej v perličkách alebo kapsulách

Perly cesnakového oleja sa zvyčajne nachádzajú v obchodoch s prírodnou medicínou, bylinkároch alebo bylinkároch a sú to rastlinné glycerínové kapsuly naplnené macerovaným olejom v pomere 1: 1. Tento olej je čisto liečivý a jeho odporúčaná dávka sú 2 perly, 3-krát denne alebo rovnakých 6 perál denne, rozdelených do troch dávok počas dňa.

Ako vyrobiť cesnakový olej

Ale môžeme si tiež vyrobiť vlastný liečivý cesnakový olej. Na to budeme potrebovať:

• 2 stredne cesnakové hlavy
• Liter extra panenského olivového oleja
• Veľká sklenená fľaša (najmenej jeden liter) s pevne priliehajúcim vekom

Pozrime sa, ako vyrobiť cesnakový olej, vysvetlené krok za krokom:

• Olúpte hlavy a všetky strúčiky cesnaku, ktoré sme rozrezali na polovicu, a vložte ich do veľkej sklenenej nádoby (viac ako jeden liter), pridajte liter olivového oleja.
• Necháme ho na suchom a chladnom mieste, ale nie v chladničke, ale v komore alebo skrini.
• Nechali sme to marinovať mesiac alebo 30 dní.
• Každé dva dni by sme mali fľašu pohnúť a mierne ju otvoriť.

Po 30 dňoch už máme liečivý cesnakový olej pripravený na použitie v kožných podmienkach, na vlasy alebo na akékoľvek iné použitie, ktoré považujeme za potrebné. Ak chcete, aby boli 100% organické, odporúčame vám vysadiť cesnak na vašej záhrade alebo na terase!

Kontraindikácie cesnakového oleja

Výrobcovia cesnakového oleja v perličkách alebo glycerínových kapsulách neodporúčajú prekročiť 6 kapsúl denne. Jeho konzumácia sa neodporúča pre malé deti, minimálne v perleťovom formáte.