Mrkva je jednou z najuniverzálnejších, najhodnotnejšej a naj konzumovanejšej zeleniny po celej planéte.

Vďaka svojej ľahkej starostlivosti, možnosti výsadby počas celého roka a jeho chuti tak prispôsobivej pre všetky druhy jedla robí z mrkvy jednu z tých zeleniny, ktoré sú spolu s cibuľou a cesnakom na vrchu 10 rastlinných potravín.

Ale nielen to, okrem svojej univerzálnosti a rozmanitosti v možnosti konzumácie, pretože sa môže konzumovať v prepracovaných jedlách, v šalátoch, surových ako ovocie alebo v džúsoch, nemôžeme opomenúť ani vlastnosti mrkva na výživovej úrovni a prínosy, ktoré prináša zdraviu.

Vlastnosti mrkvy

Je nemožné hovoriť o mrkve na výživovej úrovni bez toho, aby sme hovorili o beta-karoténoch alebo o vitamíne A. Toto jedlo je jednou zo zeleniny, ktorá tento vitamín obsahuje najviac, spolu s brokolicami, kapustou a sladkými zemiakmi, ako aj s iným ovocím. ako mango a marhuľa.

Na čo je vitamín A?

Vitamín A je veľmi dôležitá živina pre optimálne fungovanie tela. Jedným z najdôležitejších dôvodov dôležitosti tejto živiny je to, že pomáha očiam. Vizuálne zdravie je niekedy úzko spojené s množstvom vitamínu A.

Okrem očí má imunitný systém úžitok z tohto jedla a ďalších, ktoré tento vitamín obsahujú.

Okrem toho ďalšie živiny, ako je rozmnožovanie, životne dôležité orgány, ako sú srdce a pľúca, potrebujú túto živinu, ktorá sa získava iba prostredníctvom jedla.

Tiež by vás mohlo zaujímať Varenie zabudnutého jedla s kvetmi

Aby toho nebolo málo, prospieva to aj pokožke. Preto by sa nemal zabúdať na vitamín, ktorý zahŕňa nutričné ​​vlastnosti mrkvy.

Ostatné vitamíny a výživné látky v mrkve

Okrem vyššie uvedeného vitamínu A obsahuje mrkva značné množstvo vitamínu C, vitamínu K a vitamínu E. Všetky sú pre telo veľmi dôležité.

Medzi vynikajúce vlastnosti mrkvy patrí množstvo minerálov dôležitých pre pohodu a zdravie. Napríklad obsahuje draslík, ktorý je v tejto potrave veľmi prítomný, čo je mimoriadne dôležité pre správne fungovanie črevnej časti tráviaceho ústrojenstva.

Iné minerály, ktoré obsahuje, hoci v menšej miere ako draslík, sú vápnik, fosfor, horčík a jód. To všetko je veľmi dôležité pre vyváženú stravu a pripravené telo.

Výhody mrkvy

Výhody, ktoré mrkva prináša pre telo a zdravie, sú implicitne obsiahnuté v jej chemických zložkách a výživových vlastnostiach.

Zdravie zraku. Beta karotény, vitamín A alebo retinol prítomné v mrkve poskytujú výhody pre vaše oči.

Hair. Vitamín A okrem toho, že prospieva vášmu zraku, zlepšuje zdravie pokožky hlavy a vlasov všeobecne, ako aj nechtov.

Antioxidant. Antioxidačné vlastnosti tohto jedla pomáhajú udržiavať bunky zdravé, a preto sa považuje za ideálne jedlo na oddialenie predčasného starnutia, ktoré je veľmi typické pre dnešné frenetické rytmy života.

Rakovina prostaty. Beta-karotény, ktoré patria do skupiny karotenoidov, sú prospešné pri prevencii tohto typu rakoviny.

Zažívacie ústrojenstvo. Draslík v tejto rastlinnej potrave pomáha zlepšovať funkciu čreva.

Tiež by vás mohlo zaujímať Čierny cesnak: vlastnosti, výhody a recepty

Imunitný systém. Mrkva a jej vitamíny pomáhajú posilňovať imunitný systém a zabraňujú ochoreniu.

Absorpcia železa a vápnika. Vitamín C, prítomný v tomto jedle, pomáha telu vstrebávať a vstrebávať minerály, ako je vápnik a železo, ktoré prospievajú kostiam a červeným krvinkám.

Kalórie: Dáva vám mrkva tuk?

Zdá sa, že obavy z toho, či mrkva vykrmuje alebo či obsahuje veľa kalórií, sú zrejmé z otázok, ktoré pravidelne kladú čitatelia.

Mrkva je jedným z najzdravších potravín, ktoré existujú. Jeho obsah tuku je podľa toho, ako sa varí, takmer nulový a jeho kalórie sú okolo 35 na 100 gramov potravy.

Na predstavu má syr čedar 400 kalórií na každých 100 gramov a biely chlieb 260 na každých 100 gramov jedla.

Preto samotná mrkva netučí a je tiež zdravou výživou a vynikajúcim spojencom akéhokoľvek druhu stravy, či už ide o schudnutie alebo obnovenie a povzbudenie tela.

Neprestávajte konzumovať mrkvu. Venujte pozornosť králikom.